ما عليش عالتأخير لانه كان عندي مشكله بالنت
صوص الحمر حمر انقعه بماء حار واهرسه واصفيه واضيف شويةخل ملعقه صغيره احبه حادق وكمون ورشه فلفل اسود واذ حبتي عصرة لمون
الطحينه طحينه سايله اللي من النخلتين وعصير ليمون وزبادي وخل وملح( طبعا المقادير حسب العدد )
يعني لوتبغي حق 4 صحون صغيره زي حقت المهلبيه اصغر حجم (كاسة شاي ونصف طحينه علبه ونصف زبادي ولعقه كبيره خل وعصيرليمون الكميه حسب الرغبه ) فيه ناس يحبو الثوم يضيفوه للخلطه
بهارات السمك والله تعملها حرمه وأخذه منها بس ايش ومكوناته بالتفصيل ماعرف لانه مطحون بس من الريحه فيه كزبره كمون .......؟
ياخسارة التعب ياحريم
متابعة النقاش، صفحة 6