كيف الحال يابنات؟؟
شخباركم إن شاء الله بخير~
اليوم جبتلكم طبخه تاكلوا أصابيعكم وراها والله من جد أتكلم^^
أكله لذيذه~
أمي الله يسلمها هي اللي طابختها بمساعدة أختي مزووون الخير
هم يطبخون وأنآ آآكل بس
يلا نبدأ بالطبخه..
المقادير~
- دجاجه مقطع أثمان
- بصل مقطع حلقات
- بصل تقطيع صغير
- بهارات مشكله
- ثلاث ملاعق زبادي أو نصف كأس لبن
- 4بطاطس حلقات
- ملعقه كبيره كركم
- كزبره ناشفه
- مكسرات (كاجو وصنوبر)
- ملح
- هيل وفلفل أسود ومسمار(قرنفل) دارسين ليمون أسود
- 6ثوم
- 2 طماطم
- ملعقتين إلى ثلاث كبيره معجون(صلصة) طماطم
- مكعبين ماجي
- فلفل أحمر وأخضر حار مقطع شرائح
- رز مسلوق
الطريقة~
- تقلى حلقات البصل حتى تشقر يصبح لونها ذهبي ويترك ع جنب.
- تقلى المكسرات أيضاً إلى أن يتغير لونها قليلاً.
- يقلى البطاطس ويترك جانباً.
يحمس البصل حتى يصفر
ثم يوضع عليه الدجاج ومكعبين ماجي وهيل
وقرنفل وفلفل أسود دارسين وليمون أسود كركم وبهارات مشكله
وقليل من الكزبره الناشفه
ويترك ع النار بعد التحريك حوالي عشر دقايق.
بعد العشر دقايق نضع الطماط ومعجون الطماط والفلفل لأحمر والأخضر
وثلاث ملاعق زبادي أو نصف كاس لبن
ويترك ع النار حوالي عشر دقايق أخرى..
