الدونات (بالإنجليزية: doughnut)
هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.
3 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره خميره
3 ملاعق كبيره حليب بودره
2 ملعقه كبيره جبن سائل
ربع كوب زيت
كوب واحد ماء
2 بيض
قليل من الملح
قليل من السكر
-- تخلط المقادير مع بعضها البعض حتى تصبح لينه ثم تترك لتتخمرويتضاعف حجمها
-- تفرد العجينه ( سمك 1 سم ) وتقطع بالقطاعه وتوضع فوق ورق زيت بعد قصه الى مربعات وتترك لترتاح وتنتفخ قليلآ
-- تقلى فى زيت حار حتى تتحمر من الجهتين
-- تقدم بعد رشها بالسكر البودره او غمسها في شكولاته سائله
يتبـــــــــــــــــع
