المقادير --------
الطبقة الاولى --مهلبية حليب
كاستين حليب--4 ملاعق نشا--4 ملاعق سكر--ملعقة ماء زهر--ملعقتين سحلب
فستق حلبى مجروش--بسكويت مارى
مهلبية البرتقال--الطبقة التانية
عصير كاستين برتقال طازج--ملعقة برتقال بودرة--4 ملاعق نشا
بشر برتقالة و4 ملاعق سكر
الطريقة -----------
نخلط الحليب بالسكر وعلى النار
.
نذوب النشا فى نص كاس ماء بارد6.
لما يبدى يغلى الحليب نضيف النشا ونحرك ونضع ماء الزهر
.
نسكبه فى الطبق ونرص البسكويت
.
نقطع برتقال دوائر ونرصها عليه
.
نبشر برتقالة
.
نضيف عليها عصير البرتقال ونذوب النشا ونضيفه مع السكر ونغليها
.
.
نحضر الفستق
.
نسكب البرتقال على الصحن ونزينها
.
يارب تعجبكم--------