اللي مابتدخل بيفوتها عمرها كله حلى مميز من مطبخي ومدعوم بصور بالخطوات الممله

الحلى الثالث فطيرة التفااااااااااااااااح بطريقتي الخاصه
المقادير


كاسة دقيق
6جبن كيري
زبده مذابه بحرارة الغرفه


تعجن كله مع بعضها وتتشكل لدينا عجينه لينه


ونحظر التفاح نبشره ونحطه بقدر على النار مع ملعقة سكر وملعقه ص قرفه مطحونه وشوية مويه لحد مايتسبك وتنشف المويه

ناخذ قطعه من العجينه ونفردها على اي شكل تبين انا حطيتها على اله مفتحه فتحات صغيره ونحشها شوي تفاح ونرفعها عن الاله بخفه ونحطها بصينيه الخبز

]

ثم اخبزها في الفرن واحمرها من فوق وبعد ما اطلعها ارشها بسكر بودره و قرفه مطحونه







يم يمي تذوووووووووب بالفم من ليونتها وهششششششه مره


لحد يرد لما انتهي

الثاني رووووووعه

يعطيك العافية

الحلى الثالث قوالب السكر البني يممممممممممممممممم جنان طعمها مره حلوه
طبعا العجينه نفسها حقت فطيرة التفاح
ناخذها ونحطها بصينية القوالب الصغيره ونبطن بها القوالب
[/IMG

ثم ناخذ تمر معبوط ونحط بكل قالب قطعه



ثم ناخذ نص كاس سكر بني مع بيضه وشوي فانليا ونخلطها بالشوكه لحد ماتصير عندي خليط متجانس


ونصب بداخل كل قالب شويه من الخليط وارشها افضل حاااااااجه بالسمسم وادخلها للفرن بس لحد ما تتحمر من تحت واطلعها


سوري نسيت اصورها بعد ماطلعت من الفرن
بس واااااااااااو طعمها جناااااااااااان


لحد يرد باقي بس الفطاير












]

مكان ودي ارد بس احسه شرف لي اذا رديت علبيك تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين00

الفطاير هذي هي عجينتي المعتمده ومستحيل اغيرها لانها واااااااااااو مثل القطنه
سويت منها بتزاء وانصاف الدجاج المفروم وصلحت معها ميني شاورما
بس العذر والسموحه منكم ماصورت الخطوات بس الشكل النهائي









مقادير لعجينه بالطريقه



كاس حليب بودره
كاسين ماء دافي
ملعقتين خميره
تخلطينهم بالاسيام لين تختفي الخميره
بعدين حطي
نص كاس زيت
وفنجان سكر بودره
شوي ملح
أخلطيهم زين بعدين حطي
ملعقه كبيره بكنج بودر
اربع كاسات طحين كويتي
واعجنيها
ولاتنسين تطقينها طق مبرح

والشاورما خبز مفرود شلت الاطراف وقصيتها مستطيلات ودهنتها بمايونيز مدقوق معه ربع فص ثوم
ثم حطيت مخلل خيار وبطاطس مقلي ودجاج
طريقة الدجاج
دجاج صدور مقطع طويل وبصل وفلفل اسود وملح بسسسسسسسسسسسس
احمس البصل انا قطعته جوانح ثم احط الدجاج واتبله بالملح والفلفل
واجيب فحمه واولع عليها وعقب ماتشب احط فنجال بوسط قدر الدجاج فيه شويه زيت واحط بوسطه الفحمه واكتم الغطاء عليها لحد ما تاخذ النكهه



ثم الفها بشكل اسطوانه والفها بورق المنيوم


والله يابنات مو مدحه بشغلي بس والله ماعمري صلحت ها الفطاير والشورما لحد الا يسالني عنها وااااااااااااااااااو طعمها مررررررررررررره حلوووووووو
انتهى موضوعي والله الله بالردود اللي تثلج الصدر وتشرح الخاطر


دمتم بسلام وانتظرو جديدي