ردوا علي بخصوص تفريز ورق العنب والمعجنات

حبيبتي ورق العنب إذاعندك منااااااااسبه قريبه بعديومين أطبخيه وفرزليه طلعيه مبكره وقتها
بالنسبه للمعجنات عااااااااااااااااااااااااادي تجلس 4شهوروأضبط إذا عجينه العشردقايق ةنفس الفكره تطلعينه قبل بنص سااااعه أوبلماكرويف أسرع وتطلع كأنك توك مصلحتها

يعني اطبخ المعجنات بالفن لين تستوي وبعدين اخليها تبرد واحطها بكيس بالفريزر طيب بالنسبه للبيتزا احط الكشنه اللي فوق ما يتغير الطعم .....

معليه توني مبتدئه ما قد جربت التفريز ... بس عجبتني الفكرة

بالنسبة للمعجنات طريقتي
سوي العجينة وبعد ماتختمر احشيها وشكليه وبعدها قلبيها في دقيق
وصفيها في طبق وعلى الفريزر ساعة واخرجيها وحطيها بالبرطما ورجعيها الفريزر
وقت الحاجة طلعيها شوية ودخليها الفرن

ورق العنب افرزه بدون طبخ المعحنات مالي خبره فيها

انا مثلك محتاجه استفيد