مساؤكم / صباحكم
خير ,,,:26:
من شهر تقريبا وانا ادور مقادير صحيحه لعجينه الفوندان <-وبعد جهد لقيت مقادير حلوه ومافيها حوسه:icon28:
والمقادير كانت:
1)مارشميلو 150 غ ((استخدمت 3اكياس وكانت العجينه كثيره))
2)سكر مطحون ((ماله مقدار محدد بس لحد ماتمسك العجينه معك))
3)ماء((بعد ماله مقدار))بس تقريبا 3 ملاعق
4)زيت ملعقتين تقريبا
الطريقه :
اولا:-يذوب المارشميلو في حمام مائي و(ممكن مايكرويف)
ثانيا:-يضاف اليه الماء والزيت الى ان يذوب مع التحريك طبعا
ثالثا:- ونجهز صينيه تبطن بسكر مطحون
رابعا:-ثم يوضع فيها العجينه السائله وتعجن مع السكر ويضاف السكر مرره اخرى
وهكذا الى ان تصبح عجينه سهله التشكيل
خامسا:-يؤخذ من العجينه اقسام وتلون بالوان الطعام انا استخدمت وردي واصفر وتركت القسم الاكبر للابيض..ثم يغلف كل قسم بتغليف نايلون ويوضع بالبراد الى الحاجه اليه
...............والحين نجي لتجميل الكيكه :42:((هذي احلى خطوه))
سادسا:-صلحت كيكه بالفانيليا وثم قسمتها الى قسمين ودهنتها من الوسط بالدريم ويب وركبت القسمين على بعض
سابعا:-دهنت الكيكه من براا بالمربى وخففته بالمويه ثم دهنتها
ثامننا:-فردت الفوندان الابيض ولبست به الكيكه وواسيتها جيدا
->يتبع
