المقادير :
1 كيلو ربيان طازج و مقشر
بصلة مفرومة
ثوم
1 م ص كمون بودر
1 م ص كزبرة طازجة مفرومة
علبة معجون طماطم
4 اكواب ماء
11\2 علبة قيمر
فلفل اسود
زيت
1 م ص كركم
ملح
فلفل اخضر حاار حسب الرغبة
الطريقة:
يحمر البصل و الثوم في الزيت الى ان تظهر الرائحة و يتغير لونهم للاحمر ثم يضاف الربيان و يقلب جيدا ثم تضاف جميع البهارات
يضاف معجون الطماطم و يخلط ويقلب ثم يضاف 4 اكواب الماء الى ان يغلي ثم يضاف القيمر و اخيرا الكزبرة المفروومة يترك على النار حتى يثخن او يتماسك
ملاااحظة: لتخفيف السعراات الحرارية ممكن اضافة نص علبة قيمر و علبتين روب (زبادي) وبالعاااافية :20: :40:
الموضوع مغلق