السلام عليكم
أمس سويت سمبوسة أعجبيتني وحبيت أجيبها لكم
المقادير دون قياس:
لحم مفروم .
فطر مقطع صغير.
بصل مفروم .
صنوبر .
ملح .
زيت .
كزبرة ناشفه .
كزبرة حضراء (اختياري) .
قرفه .
الطريقة :
نحمس البصل في شوي زيت .
نضيف عليه اللحم ونحركه حتى ينشف الماء .
في قدر ثاني نحمس بصل كثير مع زيت ثم نضيف عليه الفطر ويحرك .
يقلى الصنوبر ونضيفه مع البصل والفطر الى اللحم .
نحط الملح والقرفه والكزبرة الناشفة ونحشي بها رقائق السمبوسة .
إذا بغيتو تحمرونها بالزيت أو على الصاج بعد دهنها بقليل من الزيت .
يقدم معها الزبادي .
وبالهناء والعافية
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
11
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.