بمناسبة شهر رمضان ... الكباب والخنفروش من مطبخي

@akht_albth



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم بلغنا رمضان واياكم اجمعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك حبيت اوريكم الكباب والخنفروش على طريقتي

الكباب

كيس طحين نخي




حشيش وشبنت مغسول ومفروم



حبة طماطم مقطعه قطع صغيره
بصلتين مفرومتين
5 حبات ثوم مفرومه
3 قرن فلفل اخضر حار مقطع
بيضه
حبة ماجي مذوب في قليل من الماء الحار




ملعقة طعام اينو




ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام دقوس
ملعقة طعام فلفل احمر مطحون
نص ملعقه كمون




تعجن جميع المقادير مع بعض باضافة قليل من الماء الى ان تصبح العجينه غليظه
وتكون بهذا الشكل



تترك لتتخمر مدة ساعه واحده
بعد الساعه بيكون شكلها مضبوط





يتبع

86 تعليق 10,793 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

83

  1. @akht_albth

    صاحبة الموضوع
    يؤخذ مقدار من العجين في ملعقه ويسقط في زيت غزير ويحمر على الوجهين





    والكباب بيكون جاهز










    وعليكم بالعافيه
    وانتظروني لطريقة الخنفروش

  4. @akht_albth

    صاحبة الموضوع
    الخنفروش

    كوب طحين ارز
    1 وربع كوب حليب سائل
    1 وربع كوب طحين
    ثلاثة ارباع كوب سكر
    نص ملعقة شاي هيل
    2 ملعقة طعام ماء ورد
    2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
    2 بيض





    تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تصبح عجينه لينه وتترك لمدة ساعه




    تصب العجينه في المقلاة في الزيت وتترك لتتحمر على الوجهين




    والخنفروش بيكون جاهز











    وعليكم بألف صحه وعافيه
    ومبارك عليكم الشهر

  5. @hlahafy_hyaha

    ماشاء الله..تبااارك الله..
    اطباااق جدا رااائعة.
    وجديدة..
    يعطيك الف عااافية حبيبتي
    وتسلم لنا الايااادي المبدعة..
    لك ودي

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.