السلام عليكم
ممكن طريقة شيش برك
وتكون سهلة
بليز هلب مي
وابغى طريقة السلطة اللي بالفاصوليا الحمراء
وشكرا
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
11- 0000000000000
- والله مااعرف
- تبين طريقة العجينه او الكشنه
- عجنة الششبرك عبارة عن طحين والفليل من الماء والزيت والملح وتترك لترتاح
اما الحشوة عبارة عن لحم مفروم معصج مع البصل والبهارات والقليل من الصنوبر المقلي وسلامتك - تكرم عينك اختيوهي وصفة الششبرك على الطريقة الحلبية اول شي بالششبرك هي العجينة ما بدها مقادير بس بتحطي طحين ورشة ملح ومي دافية بتحطي مي وبتعجني ما تكتري اول شي مي واذا شفتيها احتاجت مي زيدي بس لا تخليها تطلع مريقة عني رخوة لانها بعدين بتعذبك بالشغل بس تخلصي عجن افرديها بسمك وسط حوالي 2او3ملم وقطعيها بفوهة فنجان القهوة التركية واحشيها بلحمة معصجة مع بصل وملح وبهار بتحطي لحمة وبتسكريها بتصير نصف دائرة وبتاخدي الاطراف وبتلزقيهم ببعض بيصير شكلها قبعة وبتكملي هيك حتى تخلص العجينة بتقليها بزيت غزير او بالفرن وبتغلي لبن وبتسقطيها فيه وبتخليها تغلي حتى تبدا تهبط لقاع الطنجرة بتطفي تحتها وبتكوني مجهزة تقلية كزبرة وتوم بالسمنة بتصبيها على وش الطبق وبالعافية واي سؤال انا حاضرة
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.