شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

19

  3. @ryma_bnt_mtaab

    المقادير:
    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 3 ملعقه حليب.

    الطريقه:

    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق
    بعدالعشر دقائق يضاف لها
    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

    وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
    ملاحظه//هذه العجينه لجميعالاستخدامات وانا سوي فيها جميع انواع المعجنات....
    وكل عام وانتي بخير...:26: :26:

  4. @sbah_alkhyr_ya_amy

    صاحبة الموضوع
    ريما بنت متعب
    المقادير: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 3 ملعقه حليب. الطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغ…
    جزاك الله خير روحي ياشيخه الله يوفقك وين مارحتي
    الله يفرج همك والله كنت شايله همها

  5. @f_gr

    صباح الخير يا أمي
    جزاك الله خير روحي ياشيخه الله يوفقك وين مارحتي الله يفرج همك والله كنت شايله همها
    سمبوسة بالفرن



    المقادير


    3 ونصف كاسات دقيق بُر " قمح" دقيق القصيم




    كأس وثلاث أرباع ماء مضاف اليه ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
    وان كان دقيق بر عادي البكتات فيوضع له كاس ونصف ماء بدلا من الكأس وثلاثة أرباع وملعقتان الحليب




    ملعقة صغيرة ملح




    بيضة




    ملعقة صغيرة خميرة البيرة السريعة




    3 ملاعق كبيرة زيت




    ملعقة صغيرة سكر




    بيضة مخفوقة لدهن السطح





    للحشو : لحمة مفرومة ناضجة بالبصل ، بقدونس ، بصل أخضر ، بيض مسلوق مقطع الى مكعبات صغيرة




    الطريقة :




    يُخلط الدقيق مع الملح




    * يُخلط الماء مع الحليب والزيت والخميرة والبيضة والسكر ، ويُضاف اليه الدقيق




    * يخلط جيدا الى ان تتكون عجينة لينة




    تُقطع الى كويرات صغيرة وتترك لمدة ربع ساعة


    * تُفرد كل كرة الى دائرة وتحشى وتطبق وتُظفر كما هو مبين بالصورة




    * تُصف في صينية مدهونة بالزيت متباعدة وتُدهن السمبوسة بالبيض




    * تُخبز في فرن متوسط الحرارة

    ملطوووش لعيونك بس لاتقولي للمشرفات

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.