تابع معجناتى بلمساتى اشكال جديدة وخطيره جدا وتواجة بقوة هديتى لرمضان لا تفوتكم روعةة

ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلموووووووووووووووووووو

روووووووووووووووووووووووووعه

عيني عليك باردة بسم **** عليك

شوفي انا كتبت مقادير عجينتك

بها الطريقة


العجينة: 3 أكواب دقيق- 3 ملاعق حليب بورده- معلقة ونص خميرة- نص ملعقة بكنج بودر – ملعقة ونص سكر – شويه ملح – 3 ملاعق زيتون( او زبدة) – كوب ماء أو حليب للعجن.
الطريقة: تذوب الخميرة في نص كوب ماء دافيء مع السكر وتترك لترتفع.
يخلط الدقيق والملح والبكنج بودر والحليب البورده ويفرك بالزيت جييييدا
نضيف الخميرة المذوبه في الماء عندما ترتفع مع العجينه ونعجن



أنا سؤالي الحين انتي قلتي بالمقادير كوب ماء او نص كوب حليب ونص كوب ماء

بعدين قلتي بالطريقه نذوب الخميره في نص كوب ماء دافيء

طيب النصف الثاني نحطه حليب؟ .. والا خلاص ما عاد نحط اي مواد سائله؟

اهلين حبيبتى
ايوا يا قمر انا قلت كده شوفى
يعنى فى الاول دوبنا الخميرة فى نص كوب ماء صح يعنى باقى العجينة يا اما تكلملى عجنها بنص الكوب التانى بالحليب او تكنفى بالماء لانى فى ناس تقول ماتحب الحليب رغم انه يخليها اكثر طراوة
يعنى فى النهاية نستخدم كوب للعجن سواء كان نص حليب نص ماء او ماء كامل فهمتى عليا

والعجينة تجيك مية مية مضمونه والله وبنات كثيرة جربوها ونجحت معاهم واتمنى انتى كمان تضبظ معاكى صدقينى روعة بس اعجنيها لانى سر العجينة الهشة العجن واى شى تانى قوليلى انا نادرا ما ادخل المواضيع وخصوصا هالايام فاى شى تبيه ارسليلى على الخاص وانا تحت امرك مشكورة