شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

1,152

  2. @rsh_aatr_6

    صاحبة الموضوع
    نجمه وقمر 33
    ررررررررررررروعه ماشاء الله .. يسلموووووووووو الله يععطيكي العافيه
    والله حبيبتي ما ادري ليش ما ضبط معاك الصمول ...بس ما وضحتي من اي ناحية حتى اقدر افيدك ... لأن العجينة تقريبا عادية مثل عجائن الفطائر تقريبا ...
    وحياك الله...




    حبيبتي ... احتمال تكون الاقراص ما مداها تتخمر ... والسبب الثاني وهو مهم ... ان الفرن لازم يكون حااار جدا ... ايضا لازم ما تتعرض اقراص العجين للضغط باليد او تنجرح حتى تقدر تنتفخ بالفرن ....





    اي ممكن يالغلا تسوينه على اي صينية عندك ... انا فضلت صاج او صينية بدون اطراف لسهولة استخدامها وقلب الخبز عليها ... اهم شي تحطينها بالفرن الحار تسخن فترة من الزمن قبل لا تخبزين
    ... والصينية او الصاج ما يحتاج دهن ولا دقيق ... لان الخبز فيه دقيق شوي غير كذا احنا بنحط الخبز والصاج حار لذلك ما بيلزق فيه ...
    والخبزه بتتحمر من حرارة الصاج او الصينية لأنها بتكون احترت كثير من شواية الفرن ... وحتى لو ما تحمر معاك مو لازم ... ممكن يطلع ابيض او متحمر خفيف ... لأن الخبز يخبز عادة بهالطريقة بحيثيكون متحمر من فوق اكثر من تحت ... اكيد لاحظتي ان الخبز الجاهز بنفس الطريقة .... يعني هذا النوع من الخبز يخبز بدون تقليب ...