♥♥_இணஇ∫∫‗ـ√ تجمع بنــــ امريكا ــــات √ـ‗∫∫இணஇ_♥♥

:32::32::32::32:
هذي مخدات وااااااااااااو حسبتها شكولاته لو اشتريت منها بحظنها طوال اليوم:22:

مين جابت سيرة اللبن>>>>>>>>>>>>مابتعيش من غير لبن

شوفي طريقتي المعتمده الطريقه اللي كتبتها ريماريو طريقة امي الله يحفظها بس انا بعد تجارب كثير على مدار سنين واغلبها فاشله طريقتي كالاتي

قالون الحليب كامل الدسم كله بنزله بطنجره ستانلس وبعير الغاز على الوسط لمدة 17 دقيقه طبعا كل فرن وحرارته انا فرني المسطح الكهربائي المهم بعد 17 دقيقه لازم الحليب يكون محتمل الحراره يعني بتعدي للعشره بالراحه واصبعك بالحليب وطريقه ثانيه انا بلمس الطنجره من بره بايدي الثنتين لازم اقدر المسها ما قدرت ببرد الحليب بحليب بارد ما بستنى لاني دايمن بنساه وبنجبر اسخنه برد بنساه وبيبرد زياده طقيت من اللبن وصرت اذا ساخن ابرده بحليب بارد واذا بارد اسخن كاس منه بالمايكروويف للغليان وازيده على باقي الحليب
اذا الحليب حرارته ما كانت دافيه كفايه النتيحه بتكون لبن بفتره اطول يعني بينجح بس بده وقت طويل وهو مغطى بتوصل للعشر ساعات
انا اذا حرارته صح بيتخثر بثلاث ساعات بس برضه اتركيه لثاني يوم عشان يعطي حموضه شوي
اذا كان ساخن رح يطلع اللبن مثل قالب الجبن ومنفصل عن الماء (مو حلو بالمره)ما بحبه هيك

المهم اذا انضبطت حرارة الحليب وصارت دافيه لدرجة انك تتحملي تلمسي الحليب بعشر عداة زيديه لبن جاهز ) plan yogurt)
النوع اللي بستعمله دانون هاد الوحيد اللي عجبني ونجح معي
وبس تضيفي اللبن عالحليب بمقدار كاس شاي على كامل القالون بتغطي الطنجره نفسها ب بطانيه عشان اتضل دافيه طول عملية الترويب انا بعمله بالليل والصبح مثلا عالعشره بغرفه بحافظه بلاستيكيه وبحطه بالثلاجه اذا برد بيشتد وبيصير احلى من وهو دافي
اللبن اذا مانجح معي يعني اتخثر بشكل غليظ بعمله منسف عادي بيجنن عالمنسف او شاكريه او اي اكله لبن واذا طلع خفيف نفس الموضوه
لكن اذا طله عليه النهار وما انخثر لا تكبيه بيكون خطأ بدرجة الحراره يعني ابرد من المطلوب الحل بتجيبي طنجره اكبر فيها ماء مغلي وبس بنحط طنجرة اللبن داخل طنجرة المي ومره ثانيه منكمرها ببطانيه بيتخثر ان شاء الله

اي سؤال انا حاضره

آآآآآآآآآآآآآآآه ياقلبي وش ذا حرام عليكم انا حامل بيتشوه البيبي منكم كله وحمات ههههههههههههههههههههههههههه