شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

33

  1. @bhr_alzyn1

    الله يسهل امرك يارب

    والمشكله هلحين الطباخه ما تحصلينها الا ب 2500 او 3000 ريال
    حشى ولا راتب مديرة بمدرسه اهليه!!!!
    والله الناس انهبلوا

  3. @ymam_ngd_1

    شوفي يا اختي بقترح عليك اقتراح
    لاني كنت افكر اجيب طباخة وبرضه لقيتها صعبة لانهم مايتوفرون بسهولة غير ان اسعارهم مبالغ فيها وهي بتجي بس تطبخ لك
    تنفع لو بيتك به افراد كثير وضيوفك يتعشون بالبيت وتخليها تطبخ لك بذمة وضمير تحللين قيمتها وان تقوم بشغل المطبخ من والى

    ورغم ان ظروفي حاليا صعبة لانه اصلا ماعندي شغالة مازلت انتظرها وممنوعة من الحركة او حركتي صعبة وثقلت اصلا بسبب الحمل

    لكن فكرت اول ماتجي الشغالة بستغل الباقي من قوتي اذا فيني حيل واطبخ وافرز بما فيها بعض اطباق الرز

    انا شفت بعض انواع الرز يبعونها مفرزة بصحون القصدير وبس تسخنيها بالفرن وجربتها من قبل وانا بسكن الجامعة كانت لما تسخن كانها توها مستوية بما فيها الكبسة
    وفيه ناس حتى المكرونة بالباشمل والباستا واللازنيا يثلجونها ويسخنوها وما تخرب (هذي ماجربتها )
    وحتى للمرق والاطباق الشعبية بسهولة تثلجيها وتكتبين على كل صحن اسم الطبق وتاريخ التثليج

    بمافي ذلك البيتزا لو كنتي بتعملي البيتزا بالبيت

    يعني لو بتشتري لك فريزر جديد ارخص من سعر شغالة بالشهر وعليه ضمان 7 سنوات وبتستفيدي منه

    والحين فيه امكانية تاخذين مفرزنات مثل الكبب والفطاير ولما يجونك ضيوف انت وراحتك اما تاخذي لهم طازج او تعلمي شغالتك على التسخين والقلي والتقديم

    وعن نفسي حتى الكبة اعملها بالبيت والفطاير وما ياخذون مني شي


    وورق العنب مثلا علمي الشغالة على لفه وبرضه يتفرز بالفريزر

    واعملي لك لستة بالاطباق التي تصلح للتثليج والتسخين بدون مايتغير طعمها وتكون مفيدة ولذيذة وتناسبك كوالد وتناسب ابنائك

    ولعلمك حتى الكيك تقدري تفرزنيه وكذلك المعمول

    يعني تعاملي كانه مثل رمضان


    وتعلمي الشغالة كم صنف سلطة سهلة وشوربة واذا مرة كم طبخة رئيسية غير متعبة
    انا صنفتهم وهم السليق والملوخية رغم انهم ماينصحون بها للوالد والمرق لو عرفت اساس واحد من المرق تقدر تعمله باي طريقة
    والهريس والجريش
    والكبسة

    والشوربة مثل شوربة الشوفان وشوربة العدس وشوربة الخضار

    هذول مايبي لهم فن كثير واعتقد انه ممكن تعليمها اياهم

    وبنات المنتدى يقولون نه ممكن تثليج حتى المصابيب وانا جربت اثلج الحنيني لاني احبه وولادتي لو ربي كمل علي بالشتاء فاافكر اعمل كمية واقسمه بصحون او اكياس واثلجه وكل مرة اطلع كمية بسطية منه اسخنها



    يصير اكل لك ولعيالك وزوجك وما تتورطين باكل برة الي ماتعرفين اش الي فيه
    وللضيوف خذي من برة لو جاتك عزومة انت بعد والد والي يشره ليك مامنه خير

    طبعا تعب عليك الحين لكن فعليا هذا اريح حل لو ماحصلت لك هذي الطباخة وما تضمنينهم

    انا جربت شغالة قالوا لي طباخة طبخها تكرم النعمة والناس اذواق وماحسيت فيه اي تميز والطعم عادي
    يمكن لغيري يشوفونها طباخة لكن لان طبخي متنوع وحلو مايعجبني اي طبخ وادقق على النظافة والنكهة وجودة المنتجات


    فكرت بعد اتعامل مع طباخات لكن ما ارتحت اولا اسعارهم غالية بالنسبة للمطاعم
    ثانيا ماتضمنين المواد الي يستخدمونها وبعضهم حتى ببيوت متواضعة ماتضمنين نظافتها
    عن نفسي ما اخذ الا اجود المنتجات بطبخي لبيتي واهتم ان ابنائي ياكلون اكل صحي وهالشي ما اضمنه بطبخ غيري خصوصا لو كان تجاري


    وانت براحتك



تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.