فطيرة السبانخ يمممممى يممممى

----مقاديرالفطيرة:
-2/1 1 كوب طحين
-2/1م ش ملح
-بقدونس مجفف
-2 ملعقة اكل ماء بارد
-صفار بيضة واحدة مخفوقة
-2/1 كوب زبدة
----مقاديرالحشوة :
-2ملعقة اكل زبدة
- بصلة متوسطة مفرومة
-كوب جبنة شيدرمبشورة
-كوب كريمة(half and half),او كوب من القشطة
-كيس سبانخ -ملح -بهار
-3بيضات مخفوقات
-الطريقة:
-اخلطى المقادير الجافة مع بعضثم قطعى الزبدةواخلطيها مع المقادير ثم اضيفى الماء الباردواخلطية جيدا وبعد ذلك اضيفى صفارالبيضة المخفوقةوبعد ان تصبح لديكى عجينة كوريها وضعيها على سطح مرشوش الطحين.
-فى اناء اخر اخلطى البصل وسبانخ والملح والبهار .
-نمد العجينة فى القالب ثم نضع عليها 2/1كمية الجبن ثم نضع السبانخ والبصل
تخلط الكريمةاوالقشطة مع البيض ثم نضعها على السبانخ ثم يرش الوجة بنصف كمية الجبنة المتبقية
ثم تدخل فى فرن متوسط الحرارة لمدة حتى تنضج ثم تقدم ساخنة .
وبالعافية عليكم .
:17: :22: