ماعرف اسوي مقدمات
غدانا اليوم كان دجاجه بالفرن مع الخضار باكياس الشواء اتعبت اقول لذيييييييييييييييييييييذة
المهم المكونات هي
دجاجة منظفة زين
خضار مقطعه مكعبات او بشكل طولي والافضل طولي
( بطاطس جزر قرع ) اتنتي حطي الي تحبين
بصلة و 2 فص ثوم
بهارات ( بهارت مطحونه + فلفل اسود + صويا صوص + معجون طماط + كمون + ملح + عود دارسين )
اولا تاخذين الخضار وتقطعينها على شكل طولي كل الخضار مع البصل والثوم قشريه وخليه زي ماو بس طقيه بالسكينة شوي عشان ( ينفضخ ) اخلطيهم كلهم مع بعض
بعدين حطي البهارات ومعجون الطمام مع الخضار وحركيهم زين بيدك افركي المكونات فيها
بعدين احط في وعاء خارجي خلطة ( بهارات + معجون طماط + فلفل اسود + صوياصوص + ملعقيتن زيت زيتون )
وفنجان موية
اخلطهم مع بعض واخذ الدجاجه واجرحها بالسكين شوي عشان تدخل المكونات فيها احط الخلطة على الدجاجة واحاول ادخل الصوص الي سويته بالشقوق الي في الدجاجه واغطي باقي الصوص بالدجاجة واحط شوي من الخضار داخل الدجاجة
وبعدين اجيب كيس الشواء
وادخل الدجاجة فيها
بعدين الخضار داخل الكيس
كذا راح تكون بعد مااربطها واخفس الكيس باالسكين شوي
ادخلها الفرن لمدة ساعة ونص
بعد ماطلعتها من الفرن
صدقوني لذيذة انا اكلة بخبز بس ابوي لازم الرز سويت له شوي رز ابيض