مقديرالعجين:ـ1كلوطحين:لترماءدافءقليلا من الملح ؛؛؛؛؛؛؛في أناء يمجزأطحين مع الماءوملح ويترك ليرتاح قليلامقديرالحوشو2 حبات قرع2 حبات فلفل احمر و2 اخضربصل مفروم4 معالق بقدونس مفروم5 فصوص توم مفرومصلصة طماطمفلفل اسود ,فلفل احمر بودرا, ملح,زيتــــــــــــــــــــطريقةتقطع الخضر الى شارئح صغير تم تدع في مقلات مع موتبيلات و توم و بقدونس و بصل توقلا جيدا تم نوضيف صلصة طماطم للحوصول على حشوىـــــــــــــــــــــــــتعجن العجن تم تقطع الى قطع صغير ناخد قطع نفردها ندعو فيها حشوى نطوها ندهنها باصفر بيض تم ندخلها للفرنتم يقدم ساخن بسح و راح
مقديرالعجين:ـ1كلوطحين:لترماءدافءقليلا من الملح ؛؛؛؛؛؛؛في أناء يمجزأطحين مع الماءوملح ويترك ليرتاح قليلامقديرالحوشو2 حبات قرع2 حبات فلفل احمر و2 اخضربصل مفروم4 معالق بقدونس مفروم5 فصوص توم مفرومصلصة طماطمفلفل اسود ,فلفل احمر بودرا, ملح,زيتــــــــــــــــــــطريقةتقطع الخضر الى شارئح صغير تم تدع في مقلات مع موتبيلات و توم و بقدونس و بصل توقلا جيدا تم نوضيف صلصة طماطم للحوصول على حشوىـــــــــــــــــــــــــتعجن العجن تم تقطع الى قطع صغير ناخد قطع نفردها ندعو فيها حشوى نطوها ندهنها باصفر بيض تم ندخلها للفرنتم يقدم ساخن بسح و راح