ملف التنظيم والترتيب لقرة عين زوجها 2

مشاء الله السلام عليكم من فضلك قرة عين زوجها اتحفينا و افيدينا ببعض و صفات الاكل و خاصة اريد معرفة طريقة العجن رجاء رجاء لا تردينى خائبة
رجاء اريد ان اجربه غدا انا انتضر الان على النت ردك و حبدا لو تعطينا بعض افكار عن الغداء و العشاء و نتبادل المعلومات و نفيد بعضنا بعض و جزاكى الله كل خير و يارب يحفضك من كل سوء ويسخر لكى زوجكى و اولادك و يعينكى على تربيتهم امييييييييين

و الله انى احبك فى الله و يا ريت لو تبعثيلى ايميلك ادا ما فبها ازعاج طبع و انتى الوحيدة اللى كتبتلها فى المنتدى كنت دائما ادخل اقرء فقط و اخرج لاكن لما قريت مواضيعك اتشديتلك و اعجبت بيك مشاء الله عليكى و كتبت لكى انتى الوحيدة ربى يعطيك الصحة و العافية قولوا امين
( انا من الجزائر جارتكى (

اول واخر سؤال عن الطبخ
:mad:لا اريد ان اجد رسالة تحذير في بريدي ههههههههههههههههه
:cook:نبدأ اهم شيء البسملة
ناخد القصعة او صحن كبير مقعر نضع فيه الطحين عن نفسي استعمل القمح الصلب والدقيق الابيض نسميه في المغرب فورص نجعل حفرة وسطه ونضع
الخميرة والملح لا تساليني عن المقادير استعملها بكفي
ناخد ماء دافئ ونعجن العجين



نقوم بدلكها جيدا براحة اليد


ندلك الى ان يجمع العجين ويرتخي ونضيف الماء كلما احسسنا ان العجين قاس



نقسم العجين ونتركها الى ان تختمر تم نبسطها






ندخلهم الفرن بعد تسخينه وندهن العجين ان احببنا بالبيض ونرش على الوجه حبة السوداء والجلجلان

السلام عليكم حبيبتي قرة عين زوجها عدت لنا والعود أحمد;-)

إيه رايك في اللي حصل لي؟