شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

4

  2. @hlo_algnob

    بصراحه انا ما قد سويتها لاكن امي تسويها دئما مع السمن والعسل والمرقه اشوفها تحط من طحين دبي الاسمر وبعدين تحط معه ملح وشويه خميره بعدين تصب عليه مويه وتعجنه لمدة نصف ساعه بستمرار وتقول انك كل ما عجنتي العجينه وين وشربتيها بالمويه كانت احسن وبعدين تغطيها وتخليها مده ساعتان او ثلاث وقبل ما تحطها في الفرن تكون مسخنه الفرن زين وتجيب صينيتان تقيال وتدهنها زيت وتسخنها زين في الفرن ثم تضع العجينه في احدى الصينتين وتغطي بصينيه الثانيه وتدخلها في الفرن لمدة ساعه على نار هادئه من تحت ثم تشيل الصنيه الي فوق وتولع النار من فوق وتخليها تحمر وتكون استوت هذي طريقه امي وعمتي في صنع الخبزه الزهرانيه الاصليه حقت اول من غير الاضافه مثل البيض والسمسم والحبه السودا والحليب . واذا بغيتي اي استفسار انا جاهزة

  3. @ana_ana99

    صاحبة الموضوع
    بارك الله في اللي رد ومشكوره اختي حلوة الجنوب على ألطريقه بس العجينه تكون ثقيله او وسط

  4. @aaznfs

    اختي نانا بحكم اني زهرانيه ومسويتها اكثر من مره الخبز الزهرانيه الاصليه ماينحط عليها خميره نهائين اناسمعة ان غامد يحطون على الخبز خميره لكن احنا مانحط على خبزنا خميرهونفس ماقالت اختي حلوة الجنوب بستثناء الخميره وتكون شوي شوي شوي ركزي عليه سائلهيعني موزي عجينة المرقوق ولا زي القرصان خفيفه تكون وسط اتمنا اكون افدت بنت ديرتي الغاليه
    سؤال اذامافي احراج انتي في اي مدينه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.