شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

149

  2. صاحبة الموضوع



    3- تورتة قلب موووس الشوكولاتة المغطاة بالشوكولاتة الماربل

    اضافة طبقة شوكولاتة فوق الموووس بعد ما تبرد حتى تساعد على تماسك الشوكولاتة بسرعة

    مقادير طبقة الشوكولاتة:

    150 شوكولاتة دارك سادة
    50 مل لبن حليب
    1م/ك عسل جلوكوز او زيت عباد شمس حتى يعطى لمعة مستحبة للطبقة الخارجية
    1م/ص جيلاتين باودر

    الطريقة:

    نسيح الشوكولاتة و الحليب و الجلوكوز او الزيت على النار
    حتى تتجانس و تسيل ارفعه من على النار
    اسيح الجيلاتين فى 2 م/ك حليب
    اضيفه على الشوكولاتة
    اقلب حتى تمام الامتزاج ثم اصفيها و اصب حوالى 4/3 المقدار على وجه الكيك و الجوانب

    اضيف على 4/1 المتبقى 2م/ك لبن حليب بودرة او كريم شانتى بودرة حتى افتح اللون قليلا و عندما انقط عشوائى على الكيك ثم افرد بالسباتولا تعطى شكل الرخام " الماربل"








    ثم ارص عليها الفراولة و بالهناء و الشفاء




  4. صاحبة الموضوع










    انا عملت التورتة و اخذت منها هذة القطعة فقط و ذهبت اليوم للعمل و عندما رجعت بحثت على التورتة و لااااااااككككككككن لحقت قطعة صغيرة متبقية و بسرعة بدون تفكير اخذتها على فمى ييممممممممممى

    نورتوووووا و منتظرة ردودكم يا حلوووييين

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.