مطبق دجاج ,,, فطاير دجاج تعالو شوفوا الخطوات مصوره

27 فبراير 2010

قد يحتوي هذا الموضوع على محتوى غير مناسب. عرض الموضوع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي
>>تبي تشجيع

احم احم
هذا المطبق او فطاير الدجاج جدا خفيفه ولذيذه
مره سويتها ولما خلصت حشوة الدجاج
كملت باقي العجينه مسحتها بجبن كاسات ورشيت عليه زعتر
شرفتني يوم وديتها بيت اهل زوجي
مجلس الرجال ارسلو الصحن نعبيه 3 مرات

ماشاء الله تبارك الله

المهم

نحتاج الى:
1///عجينتك اللي معتمدتها للفطاير
انا استخدم:
4 كاسات طحين
ربع كاس سكر
نص كاس زيت
4 ملاعق حليب بودره
رشة ملح
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
تعجن بالماء حتى تصير مثل العلكه
واعجنيها وكل ماطولتي بالعجن احسن وغطيها
وخليها تخمر وتتضاعف

2// حشوة دجاج
صدور دجاج مسلوقه ومفرومه
بصل مفروم
بقدونس مفروم
جبن كاسات

نحمس البصل مع شوية زيت
ثم نضيف البقدونس
ثم الدجاج
نبهره ونملحه
نضيف الجبن الكاسات <<عشان تتماسك الحشوه

3// تاوه --صاج -- انا استخدمت بيتزا ميكر (صانع البيتزا) يجنن للسمبوسه تصير لينه ومشويه بدون دهن
<<ماكنها طلعت عن الموضوع

المهم خلاص كل شي جاهز نبدا الشغل

المواعين والعده اللي محتاجينها للعمليه::

DSC00396

طبعا تشوفون الماعون الازرق فيه العجينه
والصحن قطعت العجينه كور وقسمتها
والقدر فيه حشوة الدجاج

DSC00397

هذا صانع البيتزا للي ماتعرفه ومعه غطا بس ماستعملته

,,

ناخذ قطعه من العجينه ونفردها تمام لين تصير رقيقه
ونحطها على الصحن المدهون بشوية زيت
ونفرد ثانيه

DSC00398

نحط الحشوه عليها بدون الاطراف

DSC00399

نشيل اللي بالصحن ونطبقها على الحشوه ونظغط على الاطراف

DSC00400

ثمن نشيلها بخفها وبشويش ترى مايبلها مهاره بس انتبهي ونحطها على الشوايه

DSC00401

وننتظر حتى تستوي وتنضج ماتاخذ دقايق ثم اقلبيها للجهه الثانيه

DSC00402

وهذي الثانيه انسدحت جنب اختها

DSC00403

الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع

مطبق دجاج ,,, فطاير دجاج تعالو شوفوا الخطوات مصوره

التعليقات

المطبخ الاماراتي _ خبز جباب الإماراتي الأصلي

المطبخ السعودي | خبز الميفا ,الخبز الأحمر بالتمر الأحسائي‎

فطيرة الزيتون اكيد رح تعجبك بالصور من مطبخ ام علي

بيتزا محشية الاطراف طيبة كتير وغير شكل بالصور من مطبخ ام علي

افخر معروك بالخطوات والصور رائع يالا تعالي شوفي من مطبخ ام علي 😁