بنات النماص او مجارده في المدينه من تعرف اكلة الخميره

شهيتيني فيها انا اعرفها بس ما اعرف اسويها وزوجي يحبهاا ودايم يقولي تعلمي تسويها
رفع لعيونك

ياحبيبتي الخميييييييييييييييييييييييييييييرة مين الي من الجنوب ما يعرفها هذي ام الأكلااااااااااات الكل يعشقها وكبار السن مدمنين عليها وهي نفسها بالضبط الي قالتها لك الأخت (كل شي بوقته حلو) بس سبحان الله دايم تطلع مختلفة مع كل وحدة مثلا الي تعملها عمتي أحبها أكثر من الي تعملها أمي هي بحسب الدقيق الي تستخدميه ووقت التخمير يعني كل ما زاد وقت التخمير كل ما صارت حامضة..وكل ما صارت حامضة قبل ما تحطيها على النار زودي الدقيق والماء ويصير طعمها جنان انا أموت عليها مع كل شي حتى مع الشطة والليمون أممممممممممم عذااااااااااااااااااب...

شوفي ياعسل هذي الاكله يشتهر فيها اهل جيزان واسمها مفحس بكسر الميم وفتح الفاء ولا تقولي لا مو اهل جيزان الا هذي اكلتهم وهم الوحيدين اللي يتفننو فيها اكثر من غيرهم
يمكن تكون معروفه عند باقي مناطق الجنوب بس مو نفس طريقه اهل جيزان
ومادام عندك شتايه ابشري من عيوني اسويها وبالصور بعد بس امهليني كم يوم وهي نفس طريقه الاخت كل شي بوقته حلو
بس هي ماكملت الباقي اللي هو الكشنه واللبن وتفتيت الخمير اما اذا كنتي تبين تاكلينها كذا تنفع طبعا مع الايدام والحلبه والزبادي
بس اللي انتي تقصدينه مثل ماقلتلك ان شاء الله قريب ارسلها لك.

رفع