شخباركم اعضاء عالم حواء؟؟
انا اليوم جايبتلكم صور لفطور سويته لجاراتي
فعزّ البرد...:S_45::S_45:
وهذافطورحايلي يتكون من مقشوش و رغيف نوع بالزبده و العسل و الثاني بالبصل المقلي والاخضر
واكيد الحليب بالزنجبيل في الصدارة..
مقاديرالمقشوش:
3 ك طحين ابيض
2 ك طحين بر
2 /1 ك حليب بودره
2/1 ك سكر
ذرة ملح
2 م ك خميره
1 م ك باكنج باودر
3 بيضات
لبن دافئ
زبده+ سكرناعم
الطريقه:يسخن اللبن ويوضع على باقي المقادير وتكون العجينه اثقل من عجينةاللقيمات بشوي تترك تختمر ساعتين ثم يئخذبئطراف ألاصابع شوي من العجينه و توضع في صينيه تيفال على نار هادئه واذا تحمرت من الاسفل تدخل الفرن و تحمرمن ألاعلى توضع على طول في حافضه و اخرشي تذوب و تصب فوقه مباشره ثم السكر .
مقادير الرغيف:
3 ك طين ابيض
2/1 1 طحين بر
2/1 ك حليب بودره
ملح - 2 خميره -1 باكنج باودر
بيضتين - ماءللعجن
للئمانه هاذي المقادير تقريبيه لئني انا احطهابالنضر على العموم تخلط جيع المقادير و تكون العجيه سائله تترك تختمر ساعتين .
