حيا كن الله يالــيـــــــــمنـــيــا ت وحيا الله الاخرين تالعوا نجتمع هانا

شوي قد بدات انعس شوي باجلس شوي واطلع


:39:

اذا فيش نوم قوليلي لانة اشتي اكتب لك مقادير البيتزا اللي اسويها لان كل مرة بين انسى
قوليلي عادك ذكرتي قدنسينا

ماشاء الله عليش


اكتبيها عشان عندي زيتون في الثلاجه وجبنه ماباقي الا مشرووم بس



الله يحفظك ياام عمرررررررررر

طيب مادام قد بدات الخرداسة
المقادير انا اسوى منها فطاير وبيتزا
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
كوب وشوية ماء
قليل ملح
قليل سكر
هذي مقادير العجينة
اما الكشن
صلصة طماطم
اشوية كتشب اشوية شطة
بهارات فلفل اسود كمون
ثوم بصل مفروم انا ابشرة بالمبشرة
بيبار
جبن موزاريلا
وزيتون اسود
مشروم اذا حبيتي
ايوة نسيت خمير من حق الخبز

الطريقة اعجني كل مقادير العجين وبعدين اكفتيها بزيت وغطيها بكيس على شان تتخمر
وابدى سوى الكشن
حمي الصاج وفية قليل زيت وحطي فية البصل المبشور والصلصة مع اشوية كتشب واشوية شطة
وبهرية وملحية على حسب ذوقك
وخلية اشوية ينضج

وروحي افردي العجينة اللي قد اختمرت
وبعدين حطي عليها الكشنة ورشي فوق الكشنة نص البيبار اللي جهزتية وقطعتية صغار
ودخليها الفرن الى قبل ماتنضج بشويه خرجيها
ورشي عليها اشوية من الجبن وحطي فوق الجبن باقي البيبار والزيتون والمشروم
وبعدين حطي باقي الجبنة
ورجعيها الفرن تكمل نضاجها وتسيح الجبنة
وطبعا نسيت اقول قبل ماتدخليها الفرن اول مرة تقطعيها ويكون الصحن اللي بتفردى فية مدهون بسمن على شان ماترجع تلتم للوسط كل مافردتيها