بنااااات كيف اخلص من زفرت الدجاج

انقعى الدجاج فى ماء وملح وخل ورشة دقيق صغيرة وبعدين حطى ماء على النار واتركيه حتى يغلى يغسل الدجاج جيدا من ماءالنقع ويوضع فى مصفاة حتى يصفى ماء الشطف ويوضع الدجاج فى الماء المغلى ويوضع معه بصلة وملح وفلفل اسود ومستكة وحبهان وورق لورى او غار وعود قرفة خشب ويوضع بعد ذلك غطاء القدر بطريقة مائلة على القدر حتى تخرج الروائح الغير مستحبة معلش طولت عليكى ارجو اكون افدت

نفس الفكرة..

واحيانا بس احط ملح ودقيق

طيب يمكن من نوع الدجاج ولا ؟

وش تستخدمين انتي ؟

نفس طريقتي والحمدلله ماتطلع له ريحة