العوامل التي تؤثر على اختيار الغذالعالاالالاعلالاعلههههههههههههههههههههههههه
لالاتباتتالاع
ﬗ▁▂▃▅▆▇★☀二【«ملف كامل عن التغذية في مراحل العمر»】二☀★▇▆▅▃▂▁ﬗ
متابعة النقاش، صفحة 12
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
83املها ابتسامتها العوامل التي تؤثر على اختيار الغذالعالاالالاعلالاعلههههههههههههههههههههههههه لالاتباتتالاع
الجزء السابع -1
:)الـــرضـــيــــع:)
يمكن تقسيم الاطفال الرضع اوالمواليد الى فئتين:
1.المواليد الاسوياء:
يكونون مكتملي النمو والوزن.
2.المواليد ناقصو الوزن او النمو:
- قد يكملون فترة الحمل ولكنهم ناقصو الوزن.
- قد لايكملون فترة الحمل وقد يتناسب وزنهم
مع عمرهم الحملي .
سوف نتكلم ع الفئتين بالتفصيل:
الاحتياجات الغذائية للرضع الاسوياء :
الغذاء والتغذية يلعبان دورا كبيرا في حياة الطفل الرضيع.
فالطفل الرضيع يحتاج الى كميات كافية من اطعمة مغذية
لتدعم نموه السريع,
وتكوين العادات الغذائية السليمة يجب ان تبدأ منذ الطفولة
ان اهمية النمو السليم في الثماني عشر عاما الاولى من حياة الانسان,
في مراحل نموة المختلفة من الطفوله الى البلوغ والنضج يزيد وزن
الطفل السليم 20 مرة.
كما يزيد طوله اكثر من 3 مرات عما ولد علية.
وتتاثر التغذية في تلك الفتره بالتغيرات الاجتماعية والنفسية والعقلية ...
لهذا فالوجبات الغذائية المتوازنه والمتنوعة ,
وذات القيمة الغذائية المرتفعه
تمد الطفل بما يحتاجة من عناصر غذائية وطاقة حرارية ,
تمكنه من تحقيق معدل النمو الطبيعي والنشاط المرغوب.
:26:
نـــمـــوالــرضــيــع
ينمو الرضيع بصورة سريعة خلال السنة الاولى من عمره
اكثر من أي فتره لاحقة
وهذا يعكس مباشرة حالتهم ووضعهم الغذائي
فنجد ان وزن المولود يتضاعف ببلوغة شهره الرابع او الخامس
فهو يزيد من 3 الى 6 كيلو جرامات
ثم يزيد 3 كيلو في الاشهر الثمانية التالية.
تركيبة بعض اغذية الطفل (المحتويات لكل لتر):
يعد الحديد من العناصر التي يصعب توفيرها للرضيع
حيث ان لايوجد بكميات كافية في الحليب
ماعدا حليب الام والحليب الحيواني المضاف اليه حديد
والحديد من العناصر التي تحتاج الى انتباه اكثر من غيرها لتوفيرها
في غذاء الرضيع.
كما ان اصابة الطفل بفقر الدم نتيجة عوز الحديد
تعتبر مشكلة شائعة في مرحلة الطفوله
ويجب على العاملين في المجال الصحي ان ينتبهوا ويعرفوا
ان فقر الدم يسهم في اضطراب حالة الطفل وتغير سلوكة او نموه
وتعتبر الاطعمة الغنية بالحديد او المضاف اليها الحديد
جزءآ مهما في علاج الطفل.
ان كبد الرضيع غير قادر على تنتقية الدم من المواد
غير المرغوب فيها بفاعلية كما يحدث في البالغين..
لذلك يلجأ جسم الطفل الرضيع الى اخراج الماء اكثر من الفرد البالغ
وهذا يعني في الحالة المرضية احتمال اصابة الرضيع بالجفاف
اكثر منها عند الفرد البالغ
وقد يكون هذا الجفاف خطيراعلى صحة الطفل
وحيث ان الاطفال يعبرون عن احتياجهم عن طريق البكاء
فمن المهم ان تتذكر الأم ان رضيعها قد يكون بحاجة الى سوائل.
----------------------------------
الاطعمة الاولية:
ان اهم غذاء بالنسبة للطفل هو الحليب
سواء كان ذلك حليب الام او الحليب الصناعي
في بداية حياته ثم حليب البقر او غيره
ان نقل الرضيع او تحويله من نوع حليب الى اخر يوجب مراعاة
التوصيات المقترحة التالية:-
أ-الاطفال الذين يرضعون من ثدي الام يجب ان يحصلو على:
1) فيتامين د
(ويمكن الاكتفاء بتعريض الرضيع لاشعة الشمس).
2) فلور وحديد
اذا اوصى بذلك طبيب الاطفال.
ب-الاطفال الذين يتغذون على الحليب الصناعي يجب ان يحصلو على:
1)فيتامين أ , د ,
في الحليب بصورة منفصلة.
2) فيتامين ج
في الحليب او منفصل.
3) الفلور
حسب توصيات طبيب الاطفال.
4) الحديد
في الحليب او منفصل.
فأذا اضطرت الأم ان تفطم طفلها من ثديها قبل ان يكمل رضيعها ستة اشهر , فعليها ان تفطمة بالحليب الصناعي والذي تعتمد نوعيته على الحالة الصحية للرضيع.
ان توقيت الذي يمكن عنده التحول في اسلوب تغذية الطفل مثل اضافة
الاطعمة الصلبة الى غذاء الطفل يعتمد على عدة عوامل
فاذاكان الطفل يرضع طبيعيآ أي من ثدي امه فيمكن الانتظار
دون اضافة اطعمة اخرى
ومن الشهر الرابع الى الشهر السادس ولكن ليس بعد ذلك
فالاطفال الذين لايأكلون اطعمة اضافية في النصف الثاني من عامهم الاول يعانون من تاخر في النمو.
كيفية البدء في تقديم الاطعمة نصف الصلبة والصلبة الى الطفل:
1)من عمر 4 – 5 شهور ((او)) 6 – 7 شهور
لو كان رضيع الثدي:
اجمالي المعطى يوميا من الاطعمة الصلبة:
1) الحبوبيات الجافة:
يبدأ بملعقة شاي ( معيار جاف) ويزاد بانتظام الى 2-3 ملاعق طعام .
2) الخضروات:
يبدأ بملعقة شاي وتزاد بانتظام الى ملعقة طعام.
3) الفاكهة:
تبدأ بملعقة شاي ويزادالى ملعقتين طعام.
اصناف الأطعمة وكيفية اعطائها :
ü الحبوبيات :
تقدم الحبوبيات المزودة بالحديد
او الكريمة البسيطة للاطفال
ثم يبدأ بالحبوب كل على حدة
(الأرز, الشعير, الذرة)
تخلط الحبوبية بمقدار مساو لحليب الأم او الماء او تركيبات الاطفال.
ü الخضروات:
يبدأ اولا بالخضروات ذات المذاق المعتدل
مثل : الجزر – القرع – البازلاء –الفاصوليا الخضراء.
بعدما يتقبل الطفل هذه الخضروات يحاول اعطاءه
خضروات اكثر نكهة مثل السبانخ , البطاطا.
ü الفاكهة:
عادة مايكون الموز المهروس , الفاكهة المطبوخة غير المحلاه مثل :
التفاح – الخوخ –البرقوق
مستحبة عند الاطفال.
ويمكن تقديم عصير التفاح , عصير الفواكهة المشكلة غير المحلى.
مبدئيا يخفف العصير بقدر مساو للماء.
يفضل تقسيم الطعام الى 4 مرات يوميا ( لو امكن):
يقدم طعاما جديد واحدا كل مره ,
يقدم عدة مرات قبل المحاولة مع طعام جديد اخر.
يعطى الطعام الجديد مرة واحدة لمدة يوم او يومين
ثم يزاد الى مرتين يوميآ حيث ان الطفل بدأ يستطعم
الطعام ثم يراقب اذا ظهرت الحساسية او عدم قبول
الطفل للأطعمة.
يعطى طعاما يحتوي هلى فيتامين – ج –
غير عصير البرتقال.
2)من عمر 5 – 6 شهور (( او )) 6 – 7 شهور لو كان الطفل يرضع الثدي:
اجمالي المعطى يوميا من الاطعمة الصلبة:
يفضل تقسيم الطعام الى 4 مرات يوميا:
1. الحبوبيات الجافة:
يزاد بانتظام الى 4 ملاعق طعام.
2. الفاكهة والخضروات:
يزاد بانتظام الى 3 ملاعق لكل منها.
3. اللحم:
يبدأ بملعقة شاي واحدة يزاد بانتظام الى ملعقتين طعام
يقسم الى 4 وجبات.
اصناف الأطعمة وكيفية اعطائها :
ü اللحم:
يقدم الطيور المهروسة ( اللينة) مثل:
الدجاج , الديك الرومي ,
ويتبع ذلك بلحم (بدون دهن) مثل:
لحم العجل , لحم البقر,
وعلى الرغم من ان لحم (الضأن) له مذاق جيد الا انة ريما لايكون مستحبآ في البداية.
ويعتبر الكبد مصدرا جيدا للحديد , ويمكن ان
يتقبل في بداية الوجبة مقرونه بخضروات
مستحبة ( مفضلة).
يستمر اعطاء انواع جديدة من السيريل والفاكهة والخضروات كلما كان الطفل يتقبل ذلك ,
ولكن يقدم دائما احد هذه الاصناف فقط كل مرة.
3)من عمر 6 – 8 شهور (( او )) 7 – 9 شهور لو كان الطفل يرضع الثدي:
اجمالي المعطى يوميا من الاطعمة الصلبة:
1) الحبوبيات الجافة:
نصف كوب
2) الفاكهة والخضروات:
في حدود نصف او ربع كوب لكل منهما
3) اللحوم:
في حدود 3 ملاعق طعام
يوزع الطعام على 4 وجبات يوميا ( لو امكن ).
اصناف الأطعمة وكيفية اعطائها :
يمكن تقديم اطعمة لينه مثل:
البطاطس المهروسة – القرع –
قطع فواكة صغيرة من فواكة مقشرة ولينة.
ويمكن اعطاء الخبز المحمص.
او الخبز العادي عندما يبدأ الطفل المضغ
لو تأخر تقديم المواد الغذائية الطلبة
فليس من الضروري استخدام الخضروات والفواكهة المصفاة
يستمر في استخدام حبوب الاطفال المزودة بالحديد.
:26:
عند اضافة الاطعمة الصلبة الى غذاء الطفل يجب ان يؤخذ
في التخطيط ثلاثة اعتبارات:
1. الاحتياجات الغذائية للرضيع.
2. الاستعداد الجسمي لدى الرضيع لتقبل
الانواع المختلفة من الاطعمة.
3. الحاجة الى كشف ومراقبة ردود الفعل
بالنسبة للحساسية.
:26:
الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال:
1) المكسرات.
2) البيض
3) بعض الفواكة( الفراولة).
4) الشيكولاتة
5) الاسماك
6) جلوتين القمح
7) الحليب الصناعي
8) فول الصويا
لذلك يجب تقديم الاطعمة الجديدة بصورة فردية
أي .. يقدم في كل مرة صنف واحد فقط.
وبذلك يسهل معرفة نوع الطعام الذي يحدث الحساسية.
يــــتـــبــــع.......Ờm ƒặŗŝ الجزء السابع -1 :)الـــرضـــيــــع:) يمكن تقسيم الاطفال الرضع اوالمواليد الى فئتين: 1.المواليد الاسوياء: يكونون مكتملي النمو والوزن. 2.المواليد ناقصو الوزن او النمو: - قد يكملون فترة الحمل ولكنهم ناقصو الوزن. - قد لايكملون فت…
الجزء السابع -2
اختيار نوعية الطعام للطفل الرضيع
يفضل اعداد ذلك في المنزل ,
ومراعاة النظافة التامه في جميع مراحل الاعداد والطهي
اما بالنسبة للاطعمه الجاهزه في الاسواق
كالتي تباع في الصيدليات , تعتبر آمنه ومتوازنه غذائيا
اما الاطعمة المخلوطه او المشكلة,
فهي تحتوي على قليل من اللحم وبالنسبة للحلويات
فهي تحتوي
على نسبة كبيره من السكر.
:)
اذا اضطرت الأم او رغبت في استخدام
الاطعمه الجاهزه فعليها:
ان تقرأ المعلومات الموجوده على العلبة
او القارورة حتى تعرف محتوياتها وقيمتها الغذائية
دون ان يكون هناك زيادة في السعرات الحراريه دون فائده
وكثير من المنتجات تصنع الآن دون سكر
ومن المهم جدآ قبل فتح القاروره التأكد من
تاريخ الانتهاء وصلاحية العبوه ,
كما يجب غسل غطاء العبوة جيدآ حتى لاتتسرب القاذورات
والاتربة الى داخل الطعام
بواسطة الضغط عند فتح القارورة
كمايجب تفريغ كمية الطعام التي تكفي الطفل من القاروه
ليأكلها , وترك الباقي في القارورة دون لمسها
بالملعقة المستعمله وحفظها مبردة وذلك لسببين:
1. ان الانزيمات الموجودة في لعاب الطفل
قد تنتقل بواسطة الملعقة الى الطعام وهنا سوف تبدأ الانزيمات بتكسير أي نشا في الطعام ,
وهذا امر غير مرغوب فيه اذا ارادت الام حفظ المتبقي من الوجبة.
2. ان الجراثيم والتي قد تكون غير مؤذية حيث توجد بكميات صغيرة في فم الطفل , قد تصبح مرضية عندما تنتقل الى طعام دافىء
حيث تتمكن من التكاثر والنمو.
فالعلب او القوارير المفتوحه من اطعمة الطفل يمكن تغطيتها وحفظها
في الثلاجه لمدة لاتزيد بأي حال من الاحوال عن يومين الى ثلاثة ايام.
:26:
بالنسبة للأمهات الاتي يرغبن في اطعام اطفالهن نفس طعام العائلة
عندما يبلغون السن المناسب:
فيمكن خلط الطعام في الخلاط حيث يكون مناسبآ للطفل حسب عمره
ولكن في هذه الحالة يجب عدم اضافة الملح والتوابل والطهي بدون زيت او دهن اواضافة السكر,
كما يجب تجنب استخدام الخضروات المعلبة حيث انها تكون مملحة.
ويجب تجنب استخدام الخضروات التي يحتمل ان تحتوي على النتريت
مثال الخضروات التي قد يضاف اليها النتريت:
الجزر والسبانخ والبنجر.
عندما تنمو قدرات الجهاز الهضمي لدى الطفل,
يمكن تحويلة من الاطعمة السائله المصفاة الى الاطعمة المقطعهة قطعا صغيره وناعمه ,
ومن ثم تحويله الى طعام العائلة
وكما ذكرنا سابقا ان العمر الذي يتم فيه تحويل الطفل من مرحلة الى اخرى يعتمد
على قدرات الطفل ومهاراته الفرديه فكل طفل له مميزاته الشخصية.
:26:
بعض مشاكل الرضع:
المغص: وهي تصيب الاطفال الرضع في الثلاثة اشهر الاولى,
وهي عادة لاتصيب الاطفال الذين هم فوق الثلاثة اشهر.
وفي هذه الحالخ يبكي الطفل لفترات طويله
وكأنه يعبر هن الآم شديدة في بطنه, والسبب غير معروف
ولكن يساعد الطفل في هذه الحاله: يرفع الطفل على كتف الأم
في وضع مائل الرأس للأمام ثم ترتب على الظهر في موضع
يبدأ من خلف المعدة متحركآ الى اعلى المرىء وتكرر
في حركة رتيبة حتى يخف الألم وتخرج الغازات . ودائما لايمكن
كشف السبب وراء هذه الحاله .
ولكن هناك سببان لهما علاقة بالتغذيه :
- زيادة اطعام الطفل : بمعنى المبالغة.
- نقص تغذية الطفل وفي معظم الحالات يكون السبب الزيادة
في اطعام الطفل مما يؤدي الى قلق الطفل وسرعة انفعاله.
الجزء التالي عن الاحتياجات للرضع ناقصي الوزن
بأذن الله- يحفظك ربي
شعلا يحفظك ربي
المشاهدات=4,596
الردود=61
!!!!!!