مقلوبة من غير باذنجان ..

تبين تسوين مقلوبة لكن عندك احد ما يحب الباذنجان سهله بدليه بالبطاطس .. واليك الطريقة

المقادير هذي لشخصين .. اذا بغيتي اكثر ضاعفي الكمية ..

المقادير :

1 كوب رز
1 بطاطس كبيرة مقطعة حلقات ومقلية
1 بصلة صغيرة مفرومه
قطع لحم مكعبات متوسطة
ماجي لحم
ملح وبهار


الطريقة :

- يشوح البصل على النار الى ان يحمر يضاف عليه اللحم ويقلب حتى يشرب ماءه بعدين تضيفين عليه كاسين ماء و تخلينه يستوى إلى ان ينشف ماءه
- تضيفين البهار والملح و ماجي على اللحم بعد ان نشف ماءه و يقلب حتى يتجانس ويأخذ النكهه.
- تصفين البطاطس بقعر القدر تضعين اللحمه فوقها وبعدين تضعين الرز ( يكون منقوع بالماء و مصفى) وتصبين فوقه الماء بمقدار 2 كاس ... وتخلينه على النار حتى ينشف ماءه تغطينه و تهدين النار عليه ..
- بالنهاية تقلبيه بصحن التقديم .. وبالهنا والشفا