ﬗ▁▂▃▅▆▇★☀二【«ملف كامل عن التغذية في مراحل العمر»】二☀★▇▆▅▃▂▁ﬗ

صاحبة الموضوع 4 يونيو 2010

ندى16

يسلمو ياعمري>>>>>>>>>>في انتارك

الجزء الثاني

:)مرحلة ماقبل المدرسة:)

ان السنين ماقبل المدرسة هي المرحلة التي تسبق بداية الدراسة الرسميه للاطفال

وهي تقريبا من 4-6 سنوات

وخلال هذا السنوات يستمر الاطفال في النمو واكتساب سلوك

وعادات جديده تتعلق بالغذاء

فنجد ان معدل النمو يستمر بطيئآ وغير متساو

بعض الشيء خلال هذه السنوات

فالطفل في سن ماقبل المدرسة يزيد وزنه بمعدل 1,8 كيلوجرام

ويزيد طولة بمقدار 6,3 سنتيمتر كل سنه.

كما يستمر نمو الطفل وقدرته على التحكم في عضلاته

ابتداء من الحركات الكبيرة

مثل : تحريك الاطراف كوحدة واحده

والرأٍس في الشهور الاولى

ثم تتطور قدراته الحركية لتصل الى التطور الحركي الدقيق

ويلاحظ ايضا ان الطفل في هذا العمر لدية الكثير من الطاقة

فهو دائما نشيط ويتحرك في كل ارجاء المنزل

ولذا نجد انه يحتاج الى سعرات حرارية تتساوى في كميتها

مع كمية الطاقة التي يبذلها في الحركه واللعب.

ولهذا فأن اعطاءه وجبات صغيرة ومتعدده وذات قيمة

غذائية عالية سوف يغطي احتياجة من السعرات الحرارية

بألاضافة الى اعطائه عناصر مفيده

ومثال هذه الاطعمة:

1- الخضروات الخضرا مثل: الخيار , الفاصوليا الخضراء

, الفلفل الاخضر , الشمندر, الزهره , الطماطم,

2- الفواكة الطازجة مثل:

التفاح , البرتقال, الكمثرى, الخوخ , المشمش, العنب,

التوت , البطيخ.

4- بسكويت غير مملح

5- خبز اسمر مقطع شرائح طويلة يقدم لوحده او مدهونا باللوز المطحون

6- سندويتشات صغيرة

7- لحم او دجاج مطبوخ ومقطع الى قطع صغيره او شرائح رفيعة

8- مكسرات , فشار

9- لبن زبادي وقد تضاف اليه فواكة طازجه مقطعه.

الاحتياجات الغذائية:

الطاقة:

ان التوصيات المسموح بها من الطاقة بالنسبة للطفل من سنه الى ثلاث سنوات
هي 102 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزن الجسم
وبالنسبه للطفل من 4-6 نجد ان المسموح به انخفض الى 90 سعر حراري
لكل كيلو جرام من وزن الجسم.

البروتين:

ان المخصص اليومي من البروتين للطفل الذي يتراوح عمره من سنه الى ثلاث سنوات
هو 16 جرام وتزيد الى 24 جرام في الفتره مابين 4-6 سنوات

لو ان غذاء الطفل غير كاف في الكميات من
الكربوهيدرات والدهون

فأن البروتين سوف يستخدم في توليد الطاقة
بدلا من استخدامه في بناء الانسجة او وظائف الجسم الاخرى
والمهمة. وينتج عن ذلك نقص في الوزن وفي معدل النمو.

الدهون:

يجب ان يكون 30-50% من سعراتهم الحرارية يأتي من الدهون
ان زيادة تناول الدهن قد يؤثر على شهية الطفل ويمنعه من تناول الاطعة الاخرى.

الفيتامينات والعناصر المعدنية:

ان الاحتياجات من الفيتامينات والاملاح تظل عالية
كلما استمر النمو وتطور الطفل من مرحلة الى اخرى
وان الغذاء المتنوع يعطي عادة معظم الفيتامينات والاملاح بالكميات
التي يحتاجها الطفل.

ان مشكلة فقر الدم بعوز الحديد تعد مشكلة غذائية شائعة في مرحلة
الطفولة المبكره
ونقص الحديد يتسبب في حدوث تغيرات سلوكية في الطفل
وقديؤثر هذا النقص على وظائف الجهاز العصبي
كما وجد في بعض البحوث ان نقص الحديد يسبب قلقا
وضعفا واجتهادا عند الطفل.

والاطفال الذين يكونون عرضة الاصابة
بعوز الحديد هم:

1- الاطفال الذين لم يبنوا مخازن كافية من الحديد خلال مرحلة الحمل
وخلال مرحلة الطفولة.

2- الاطفال الذين يأكلون الاطعمة التي تحتوي على الحديد
كالحبوبيات المضاف اليها الحديد والكبد والخضروات الخضراء الورقية
وكما ذكرنا ان الافراط في شرب الحليب يقف عائقا امام تناول الطفل
لهذه الاطعمة.

ولمنع حدوث هذا النقص وتجنب مايسببة من اضرار يجب اتباع التالي:

1- مراعاة عدم تناول الحليب فقط طوال اليوم او السوائل ذات السعرات
الحرارية العالية والقيمة الغذائية المخفضة.

2- تناول الاطعمة الغنية بالحديد والتي تساعد على امتصاص الحديد في الجسم مثل: اللحم , السمك , الدجاج والاطعمة الغنية بفيتامين – ج –
والذي يساعد على زيادة امتصاص الحديد
والاقلال من الشمروبات والاطعمه التي تعوق امتصاص الحديد
مثل الشاي

ولتوفير الاحتياجات من العناصر الغذائية اليومية
يجب ان تشمل وجبات اليوم على الاطعمة
من المجموعات الغذائية الاربعة.