ابغى مسعدتكن ياطبخات حواء
اهلين خواتي السنعات ودي اسوي سمبوسة البف وحطها بالفريز ابغى طريقة تجميده بتفصيل الممل ومشكورات مقدما:26:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
7- اعجني 2 كاس دقيق مع ملعقة نشا ونص ملعقة سمن وذرة ملح وبيضه بنص كاس ماء
اهم شي العجينه تتماسك وماتصير لينه خليها ترتاح كوريها وبعد ماترتاح ثانيه فردي حبه حبه بس لاتكون خفيفه مرره
البف افضل تكون عاديه مو شفافه عشان تقرمش وتصير طبقات احشي الحشوه الي تحبين
قفليها ورصيها بصينيه مرشوشه طحين حطيه بالفريز بصيميتها بعد كم ساعه بتجمد
جيبي كرتون او علبه وحطي نايلون وفككي السمبوسه ورصيها وحطي كل بين طبقه وطبقه نايلون وغطيها زييين
واذا بغيتيها طلعيها قبل القلي بعشر دقايق تفك شوي يعني تكون بارده مو حاره ولا جامده واقليها بزيت حامي غزير
ورشرشي عليها الزيت وانتي تقلين عشان تنتفش معك وصفيها وقدميها وعليكم بالف عافيه :)
على فكره انا المقادير عندي بالنظر مااعتمد مقادير محدده لاني ازيد الكميه تكون كبيره وانتي ممكن تدبلي الكميه
- طبعا التفريز يكون قبل هالمرحله اللي هي القلي .. يعني بعد ماتحشيتها وتقفلينها رصيها بصحن كبير ودخليها الفريزر الين تجمد وبعدين اجمعيها بكيس او علبه على حسب العدد الي تبغينه ومتى مابغيتي تقلينها طلعيها واقليها بس لاترجعين تجمدينها مره ثانيه .. عشان كذا اقول وزعيها لكميات على حسب حاجتك
- اب
- مشاء الله الاخت ماقصرت وانا اسويها برمضان ممممممممممممممممممممممممم
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.