دورة (لائحة الشيف ) في فنون الطهي .. حياكن الله ( الدورة انتهت مع خالص الشكر)

هذا رابط تطبيقي للازاينا والدجاج
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=48558486#post48558486


وهذا اقتباس لردي الاول :)

تسلمي أم ياسمينا الغالية وحمد لله على السلامة
اخيرا العريس وصل ههههه
ان شاء الله اطبقه على نهاية الاسبوع عشان اقعد له بمزاج هههه هلا معاي ضيوف
وانا لقيت الجميد الرؤوس متوفر ومنتجات الكسيح مرت علي بالسوبرماركتات هنا
وبالنسبة للحندقوق ياغالية ممكن صورة
وانا بصراحة دقت الأقط أو اليقط بالامارات وكان رؤس زي الجميد في شكلها وكان كتير مالح ولازع وفيه نكهة الجبنه
هل هو نفس طعم الجميد ولا لا لاني ماضقت نكهة الجميد بس شفته هههه
تسلمي ياغالية وانتظري تطبيقي ان شاء الله
محبتي يسبقها احترامي
ف

ام ياسمينا يعطيكي العافية حبيبتي بس حبيت اسالك شو الاصل بطبخ المنسف ؟؟؟؟؟
انا بسئط اللحمة بعد ما اغسلها وانشفها تماما لمدة يوم كامل من الدم وبسئطها بالمنسف وبلائي الطعم غني بمرئ اللحمة واللحمة ماخدة نكهة اللبن وبتكون داايبة اكتر شو رايك؟؟؟؟؟
وشكرا كمان عطريئة الجميد السائل لانه امرار بنئطع من الجميد وما عمري فكرت استعمل السائل بس مع طريقتك رح اجربه

المنسف شكله شهي ..
احاول اطبقة اذا حصلت الجميد ..
لكن هل اللبن الرائب هو الزبادي ( الروب ) ؟

وخبز الشراك شبيه بالقرصان عندنا لكن القرصان مصنوع من طحين البر , هل ينفع في المنسف ؟