السلام عليكم
ام ياسمينه جربت فطائر السبانخ وكنت اول مرة اعملها وايضا اول مرة اتذوقها والعجينة بصراحة كلمة رائعة شوية عليها بس ارتفعت معايا شوية بسيطة مع انى حطيت نصف ملعقة خميرة بملاعق المعيار فالمرة الجاية لن اضع لها خميرة نهائيا حتى تخرج بدون انتفاخ مثل اللى فى صورتك كمان طعم خلطة السبانخ كان رائع حتى اكلت باقى الخلطة بالملعقة بس عايزة اسالك ممكن استبدل الليمون بملح الليمون حتى لا يكون فها سوائل كتير
كمان ممكن استعمل العجينة فى ايه تانى
وممكن اضيف للخلطة قطع دجاج مفروم علشان ولادى يعشوقوا اللحوم وعايزة اخليهم يكلوا السبانخ مع اللحم
وناوية اجرب الدجاج باللوز كطبق رئيسى فماذا اقدم جانبه لانى ما اعرف طعمه ازى يكون فما اقدر اخمن الطعم المناسب جنبه ولاحظت اخوات كتير قدم معاه ارز ابيض ولكن الخضار مثلا ينفع سوتيه واذا لم اقدم ارز ينفع معكرونة بيضاء وتتاكل مع صلصة الدجاج
وشكرا ليك حبيبتى
دورة (لائحة الشيف ) في فنون الطهي .. حياكن الله ( الدورة انتهت مع خالص الشكر)
متابعة النقاش، صفحة 276