السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين هذي اول مشاركه لي بقسم
الحلويات بس لي تطبيق في قسم الاطباق المجربه
وهذا رابطه للي تبي تشوفها كريمة كراميل الفرن بدون فرن يم يمي لذيذه جدا ً
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=49418333&posted=1
اليوم راح انزل لكم طريقة بسبوستي
الذيذه جدا جدا سويتها لأمي الله يحفظها
واخذتها معاها لبيت خالي عشان زوجة خالي
نفاس وطبعا مابقى فالصينيه ولالالا قطعه
وخالي هذا مدمن بسبوسه وخلصت البسبوسه
وهو مو مقتنع يقول طلعوا لي من تحت الارض
الله يسعدهم ويوفقهم
واللحين نجي للمقادير بالضبط
بالترتيب حطيهم في وعاء بلاستيكي للخلط
او اي زبديه قزاز كبيره براحتك المهم وعاء للخلط والخلط يدوي من دون خلاطه عشان تكون اطعم واحلى ومتماسكه
المقااادير بعلبة القشطه :
حبه بيضه
ملعقة اكل مليانه بكينج بورد
قشطه
مقدارالعلبه سكر
مقدار العلبه زيت
نص فنجان قهوه ماء
3 ملاعق اكل مليانه جوز الهند
مقدار العلبه مرتين سميد يعني 2 سميد
مقدار العلبه مرتين حليب بودره 2 حليب
1 ملعقه فانيلا
وهذي الصور
حطيت البيضه وعلبة قشطه وملعقه بيكنج بودر مليانه وخلطتهم مع بعض
بعدين حطيت مقدار العلبه زيت ومقدار العلبه سكر ونص فنجان القهوه ماء دافي وخلطتهم مع بعض
وبعدين حطيت المقادير الناشفه اللي هي
3 ملاعق جوز الهند مليانه ومقدار العلبه مرتين سميد ومقدار العلبه مرتين حليب يعني في مامعناه تعبين العلبه مرتين من السميد ومرتين من الحليب
ونخلطهم مع بعض
بعدين نجيب صينيه مربع وسط
المقاس الوسط هو انسب شي للبسبوسه
عشان تطلع موزونه صح بالنسبه
للمقادير تبعي
نحط نصف الكميه فالصينيه
ونحط بيدنا مويه او بالملعقه
ونوزعها كويس مره
يتبع ياحلوين
الموضوع مغلق