دورة (لائحة الشيف ) في فنون الطهي .. حياكن الله ( الدورة انتهت مع خالص الشكر)

تسلمي ام ياسمينا عالمخلل ورح اجيب الملح الخشن واعمل المخلل لانه شكله رح يطلع رااااااائع واول مرة بسمع بورئ العنب بنلفه عالخيارة ورح اطبئ وانا نغمضة اكييييييييييييييييد
اليوم عملت يلنجي عطريئتك بالزبط وطلع بشهيييييييييييييييي بمعنى الكلمة بس ما صورته لانه نزلته عند بيت حماي بلكي المرة الجاية
وبيهرط اكيييييييييييييييييد بعرف معناها ولوووووووووووووووووو هههههههههههههههههه

يسعد لي مسائك ياام ياسمين على هالقايمة الرائعه جدا فعلا مميزة يكفي انها
تناسب ذوقهم وبيئتهم انا مع العشرة معهم عرفت اكلاتهم وصرت اعملها مرات
نسيت اقولك انا طبقت من اطباقك الكبة المقلية والكل قال انها لايعلى عليها
وانها كبة على الاصول
ويجزاك الف خير

انا اقتنعت جدا بانواع القائمة
بس سؤال اخر الشوربات مناسبة ام لا
لاني اخترت
شوربة كريما الفطر وشوربة لبن العصفور
شوربة الفطر الكريما المستخدمة فيها اذا مالقيت كريما الطهي
اقدر استبدلها بكريما الخفق او قشده مثلا
وشكرا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=50126264&posted=1#post50126264

وهذا الواجب يام ياسمينا ,,
وبالنسبه لي كان تحدي كبير لاني لوحدي , وماعندي شغاله ..
طبعا الفطور لزوجي وانا وبناتي صغار ,
كان كثير علينا , بس ماراح اعمل سحور , بسخن الباقي ..

وجزاك الله خير , كانت اطباق رائعة ...