برياني الكنعد ولا اسهل:)

السلام عليكم ورحمة الله ومبارك عليكم الشهر..
برياني الكنعد باسهل طريقه حتى الرفله.بتسويه..خخخ ..يعني اللي تستصعبه ترى خلااااص لاتحملين همه عقب اليوم..طيب ياحلوات..لاحياة مع اليأس ولا يأس مع برياني الكنعد..
اولا..احب اقول لكم ..مهب لازم يكون السمكك فرش..انا اشتري بكميات..واتبلها بملح وبهار وافرزنها..في الفريزر..يعني الهامور اقطعه واوزعه في كيستين الى ثلاث..وكذلك الكنعد اذا كان كبير..اما الصافي لا..احط كل اربع حبات مع بعض..والاختيار راجع لك بالكميه..وطلعيها قبل وقتها ب6 ساعات ع الاقل ..وحطيها في قدر وصبي عليها الليمون(الغرشه اللي في الجمعيه حقه السلطات)وتكونين مقطعه شبت وكزبره..وتحطينها معها..عشان تتشرب الطعم..
[URL="http://http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

طبعا..
نبد بحمس البصل الجوانح
]

ثم نضيف الفلف البارد المقطع جوانح ايضا
[URL="http://http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

وانا استخدم صلصه الطماط المقشر..نفس هذي النوعيه..
[URL="http://http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

واضيف اللصلصه للحمسه[URL="http://http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

وبعدين الجزر المبشور
[URL="http://http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

لحد يرد ..لين اكمل الموضوع..ياحلوات:)

15 تعليق 5,416 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

15
  1. صاحبة الموضوع
    طبعا نقطع بطاطس مكعبات
    ثم نقليها ونضيفها للسلطه..ثم الكزبره المفرومه..
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-fa7bd2be39.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/imhttp://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-5cbe156574.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..ages-1b22a4c1e0.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

    واتركها تتسبك اثناء ما انا اقلي السمك بالزيت الحار جدا والغزير..
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-be23243a67.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

    ثم اضيفه الى الحمسه..ولك الحريه بدرجه قلي السمك تبغينه مقلي كامل ولا نصف قلي..الا انا احبه نص ونص..
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-1f12786a7c.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

    طبعا من يوم تبدين تقلين السمك الى ان ينتهي شغلك..تكونين حاطه دارسين مع ماي ..لانه يمنع ظهور ريحه السمك..اللي لا شفاط ولامكيف يقاومها..وانا ماكان في طبخي ريحه بالمرررره لانه مع الدارسين لا ريحه للسمك..<<دعايه..
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-21d51d79f7.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

    وطبعا تكونين طابخه رز ابيض وحاطه عليه شويه سمنه(اختياري)للنكهه..والريحه الطيبه..واذا قرب يستوي..تخلينه ع جنب عشان تضيفينه للحمسه وتغطينه باحكاااام وتتركينه لمده ربع ساعه..
    وعقب ..
    ع قوله المثل..اللي في القدر..يطلعه الملاس..
    وبالعافيه عليكم..
    http://up6.up-images.com/up//uploads/images/images-afc86932a9.jpg[URL="http://uploadpics.a2a.cc"]..[/URL]

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.