ياابنات ابغى خبيره في العجينه

سوي هالطريقه ولاتنسيني من الدعوات وصدقيني بتضبط ان شاء الله من اول مره

فنجال سكر
فنجال زيت
فنجال حليب بودره
ذره ملح
ملعقه كبيره خميره
كاس ماء دافي كلها في الخلاط
وبعدين حطيها في زبديه واضيفي لها 3كاسات طحين وملعقه صغيره بكنج باودر
واعجنيها 10 دقايق من كل قلبك هههه
وبعدين غطيها مضبوط واربطي عليها كيس بلاستيك وحطيها في مكان دافي لمده ساعه واستخدميها وادعي لي والله حتى ماتلزق في الصينيه ابد بس طبعا ادهني الصينيه بزيت وبعد ماتنضج حطيها في حافظه حتى تلين ولاتنسين تنزلين تطبيقك ..وبالعافيه مقدما

ياحياتي سهله مره
اول حاجه خذي وعاء وصبي فيه كاس وربع ماء دافئ اوك
ثاني شي ملعقه ممسوحه اكل عاديه خميره فوريه ......بوكبوس وتكون بثلاجه لانها بره الثلاجه تخرب
ملعقه بكنج بودر
فنجان سكر
وشويه ملح
شويه زيت لاتكثري شويه لانك راح تستخدمين زيت بالنهايه
واخلطيها لحد مايذوب السكر والخميره
وبعدها حطي كوب طحين واخلطي وبعدين كوب ثاني واعجني وكثري من العجان لحد ماتتماسك واذا احتاجت طحين حطي وبعدها بتشوفيها تلزق بيدك حطي في يدك شويه زيت لاتكثري شويه
واعجنيها لحد ماينظف الوعاء وتصير العجينه كلها متماسكه ولينه افرديه شوي براحه يدك ورشي فوقها شويه طحين وسكريها واول ماتنفش خلاص سويها مثل ماتبين واخبزيها بتصير جناااااااااااااااااان
انتبهي الطحين كويتي

واتمنى ان تكون مثل ماتبينها ولو خربت ارسليلي على الخاص وباذن الله بساعدك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1466447

جربي هالعجينة روعه

العجانه
من اسرار نجاح العجين
وعجينة العشر دقايق رووعه

أنا كنت مثلك أعاني وبعد ماجربت هالعجينة إرتحت وصرت أسوي المعجنات وأنا واثقة إنها بتطلع رووووعه

2 كأس دقيق
2 ملعقة خميرة
1 ملعقة بكنج بودر
2 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق حليب جاف ( نيدو )
بيالة (كاسة شاي) زيت
وثلاث أرباع كاس ماء (( نفس كأس الدقيق ))

اعجنيهم زين في البداية بتحسينهم يلصقون بيدك بس انتي استمري بالعجن لين تصير ماتلصق وتصير يدك مافيها عجينة وغطيها لين تخمر
إذا أضبطت معك عندي عجينة ثانية روووعه اعطيك طريقتها