لقيت طريقة تحافظ لي على عجينة البيف باستري و تخليها حلوة بدون ما استخدمها كلها .
اول ما اشتريها افكها وافصلها عن بعض وهي لسا جامدة
واجيب طبق مناسب انا استخدمت طبق صيني مستطيل مستوعب الشريحتين جنب بعض
وغلفته بالنايلون التغليف كطبقة اولى
ابدا اصف عليه اول طبقة من البيف باستري ثم احط علهيا طبقة نايلون التغليف وهكذا طبقة وراء الثانية وكل طبقة تنعزل عن اللي تحتها ومتى ما احتجت شلتهن طبقة طبقة عاشن ما أطلع كل العجينة مع بعض
بعدها تقدري تدخليها الفريزر شوي ثم تشيلي الصحن اللي تحتها و تحفظيها اما بكيس او علبة تحفظه لك لوقت الاستخدام
ان شاء الله الطريقة والخطوات تعجبكم