يامحترفات و خبــيرات الكبســـه عطونا أسراركــــم ..
متابعة النقاش، صفحة 5
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
27ندوودة ياعسل ترا نوع الرز وكمية الماء الي تحطينها هوا الي له الدور الكبير ......حطي ياحلوة على كل كوب من الرز مقدار كوب ونص ماء ...........وترا لو نقص عليكي شوية تقدري تزيدي ..يعني ينقص الموية ولا يزيد على الطبخة ويخليها مثل الجريش ولاالسليق... و…
الله يفرجها عليكي يارب بجرب وارد لك :39:جنى الجناااان جربي طريقتي الرز لاتكشنينه ببصل ولا طماط ولا بهارات يعني جيبي قدر وحطي فيه كم حبه قرنفل وكم عود قرفه وكم حبه هيل ( تقريبا ثلاث حبات لك نوع ) وحطي معه حبة ماجي وملح وبياله زيت او زبده نصف ربع اصبع واذا بدا يغلي حطي عليه الرز وخليه ل…
سويت هالطريقه هي الوحيده اللي احسها تضبط معي بس مب ذاك الزود :04:- اختي الضاهر المشكلة عندك بس كمية الماء
شوفي اذا تطبخين بقدر عادي موضغط لما تحطين الرز لازم الموية مغطيتة بمقدار اصبعين ثلاثة وقفي ملعقة بوسط الرز اذا وقفت مقدارك صح اذا مالت الماء زايد
اما اذا بقدر الضغط لكل كوب رز كوب وربع ماء
وكل ماطبختي اكتبي مقاديرك بورقة واستخدمي نفس الكوب للرز والماء وصدقيني بعد كم طبخة رح يضبط معاكي
الرز اليابس يعني ماه قليل والمعجون ماه كثير
والنثري ماه موزون
هذي خبرتي المتواضعة والبنات ماقصروا - يعطيكم العافيه بنات :)
جنى الجناااان جربي طريقتي الرز لاتكشنينه ببصل ولا طماط ولا بهارات يعني جيبي قدر وحطي فيه كم حبه قرنفل وكم عود قرفه وكم حبه هيل ( تقريبا ثلاث حبات لك نوع ) وحطي معه حبة ماجي وملح وبياله زيت او زبده نصف ربع اصبع واذا بدا يغلي حطي عليه الرز وخليه ل…
ياحبيبتي اهم شي الرز يكون منقع لمده ساعه وان زاد مافي مشكله والمويه تكون قليله يعني فوق مستوى الرز بشويه وخلي النار يكون عالي الين يبدا يغلي وبعدين وطي على النار الين يستوي الرز وتطلع الكبسه مضبوطه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.