""أكاديمية الطبخ"" دورة الفصول الاربعة لأصول الطبخ وفنونه (موضوع النقاش )

السلام عليكم
انا يا معلمتى نزلت السوبر ماركت يوم الخميس وبعض الاشياء مالقيتها
اقدر افتش على الاشياء واذا لقيتها انزلها

لماذا نلاحظ انه عندما نريد تقليب الخضراوات سوتيه تكون مع الزبدة ؟ (فكري واجيبي في موضوع النقاش)
اعتقد يا استاذتنا ان الزبده تحتوي علي نسبه من الماء ولذلك لا ترتفع درجة حرارتها عند وضعها علي النار فلاتؤدي لاحتراق الطعام

مشكورة استاذة ام ياسمينا بالنسبة للدجاج مخليته من العظم انا دجاجة واختي دجاجة وكان اسهل مما تصورت فكيت عقدة ربي يجزاك خير
تطبيق كعك العسل بالبصل حصلت في اخطاء منها زيادة التخمير لاني عملت عدة تطبيقات مرة وحدة كنت تعبانة ما حبيت تجتمع علي الواجبات وان شاء الله اعيدهم واصور التطبيق ومنها الجبنة كميتها قليلة وما تذوب
جعل الله ما تقدمين في ميزان حسناتك

ام ياسمينة ... ام الإيادي الذهبية

معاكي على طول ... لدي بس مشكلة بسيطة في الصور مش قادرة ارفعهم

ابلتي راح اغلظ عليك شوي ... مافي عندنا فراولة مجمدة ... هبلتو لزوجي وهو يدور عليها بس ما في فايدة ... بماذا ممكن استبدلها لان باين عليها نيم نيم لذيذ

شكر وتقدير من زوجي على اطباقك الرائعة ... بدا يشجعني وكل يوم بيسألني شو الأشياء اللي معلمتك بدها ياها عشان اجيبها معاي...


قبلاتي وحبي لكي