معكرونة "يم يم تري" اللي عندها فكره او خبره تفضل ...!!

أختي ام نود

ادخلي الرابط اللي عطيتك إياه ترى فيه وحدة اليوم أو أمس رفعت الموضوع وصار فيه مشاركات جديدة

انا سألتهم مره اللي يطبخوون قالوا لي الصلصة جاهزة يجيبونها من كندا !!!!!!
قلت له كثر منها يا شيخ

أختي ام نود

الكريمة الحامضة sour cream أظن موجودة من شركة ندى بس نادرة في قطر مب في كل مكان تلقينها
علبتها مثل علبة الروب الكبيرة وتكون في قسم الروب

بالنسبة للكريمة الحامضة اهي علبتها صايرة مثل الروب مكتوب عليها كريمة حامضة سعرها تقريبا ب 500 فلس زايد قاصر بشوي

الجبن السائل العادي اللي في كاس مثل بوك او فارمر
واذا تبين الطريقة كاملة تفضلي:-
الباستا

المقادير
باكيت باستا (معكرونه ) أي نوع (500 جرام )
مقدار لابأس به من حبات مشروم حسب الرغبة
ملعقة طعام زعتر بري (اوريجانو)
ثلاث حبات بصل متوسطة
جزرة مبشورة
فليفلة خضراء أو صفراء أو حمراء اللي تحبين مقطع شرائح دقيقة متوسطة الطول
فص ثوم مدقوق
خمس ملاعق اكل صلصة المعكرونه توجد بالبرادات الكبيرة مثل جواد
باكيت متوسط جبن موزيريلا (حوالي 200 جرام)
ست ملاعق جبن قلاصات Cream cheese أي نوع تفضلين
علبتين كريمة حامضة
كوب حليب طازج
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملح حسب الرغبة
الطريقة
نغلي ماء ونضع المعكرونه حتى تلين مع الملح ومقدار ملعقة طعام زيت زيتون
في هذا الأثناء يقطع البصل إلي جوانح ويحمر في قليل من زيت زيتون ثم نضيف الفليفلة ونقلب قليلاً لاتخلينها وايد
يخلط الثوم المدقوق مع الكريمه الحامضة والجبن الكريمة والإوريجانو والفلفل الأسود والملح ثم نضيف الحليب في إناء ونتركهم على جنب
نصفي المعكرونه من الماء ونضعها في بايركس و نضيف لها صلصة المعكرونه والجزرة المبشورة وشرائح المشروم ونقلبها ثم نضيف قليل من خلطة الثوم ونقلبها ثم نضيف
نصب باقي خلطة الثوم والكريمة الحامضة على الخليط دون التقليب
ثم نرش جبن موزيريلا فوقه
ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة (حتى تنشف الكريمة ويذوب الجبن ) ويقدم

ملاحظة تقدرين تضيفين اللحم المفروم للبصل وتتركينه حتى يستوي لمدة ربع ساعة وتسوين نفس الخطوات السابقة
انا صراحه اخذ شاورما دجاج من المطعم واضيفها حق المكونات

وبالهناء والعافية