شوفي اختي انا كنقصد هاد الزبدة
نص كيلو الطحين+رابعة نتاع حليب بارد +ملعقتين كبار حليب نيدو +ملعقتين كبار سكر +ملح+2 ملعقتين خميره نتاع الحلوى+ 350g زبدة
الطريقة
خلطي كل المقادير باستثناء الخميرة عجنيهوم مزيان من الاحسن بالعجانة مبعد زيدي الخميرة المدوبة مع شوية نتاع الحليب وعجني الا كانت العجينة قاصحة زيدي شوية ماء خليها ترتاح وتخمر حتى تطلع العجينة خودي الزبدة وخدميها مع شوية طحين حطيها فاتلاجة تجمع مبعد طلقي العجينة بادلاك على شكل مستطيل وحطي فقلبها الزبدة وردي العجينة عليها 4 دلمرات طلقيها بادلاك مزيان بعلو 3 cm تقريبا قطعيها على جوج وحطي فقلب كل طرف باشكلاط ونتي كتلوي مبعد قطعيهوم طيهبوم 20 min مبعد مادهنيهم بالبيض
وسمحي ليا بزاف
اللوبي المغربي
متابعة النقاش، صفحة 1,218