السلام عليكم
مساء الخير
بغيت اطلب من بنات جيزان طريقه قشر القهوه بصراحه مميزين فيها
اكثر من مره اسويها ماتضبط ياليت تقولون كيف طريقه حمس القشر وتطحنونه ولالا
وكم مقدار المويه وكم مقدار القشر بالضبط وتخلونها تغلي ولالا وايش تحطو معاه ادري طولتها بس ابي
جواب كافي لان كثير يعطونا الطريقه ناقصه :44:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
3- انا مو من جيزان وطريقتي فيه نفس طريقة الشاهي تغلينه عادي بعد ماتحمسينه وتطحنينه وممكن تضيفين له قرفه او يانسوناو اي نكهة تحبين
- طريقتي في القشر طبعا أخذتها من ام زوجي الله لايحرمني منها يارب
اغسل القشر اول ماشترية وبعدين أهوية واشمسه شوي ماتطولي علية لحد ماينشف وشيلية
وبعدين حمصية على حسب رغبتك بس موتخلية مره على النار لان بعدين يجي في مرارة
__________ _____________ _____________ ______________
اعبي ثلاث ارباع البكرج موية مغلية ومقدار فنجان القهوة ونص الفنجان قشر طبعا ماأطحنة ماأحبة مطحون
وأخلية يغلي نص ساعة وبعدين أحط علية سنوت ويانسون وشوي حلبة وسكر على حسب لاني مااحب القرف فما أحطها
برغم أنة مفيد بس ماقدرت أبلعة
الحين تقولي طيب أش دخلني فيك تحبة ولا لا
وبس هذي طريقتي
حتى فية أصحاب لنا في جيزان اول ماتعين ابوية هناك يسوو كذا مره يطلع طاعم ماشاء الله بس مايحطو سكر
كثرت هدره - قهوة الضيافة
**أبهاوية**
الله يعطيكم الف عافيه ماقصرتوا
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.