سؤال عن حلاوة المارون جلاسيه

و عليكم السلام

من دون مقادير و تعملي الكمية اللي تريدينها

"اول شي حطي الكستنا بطنجرة مليانة مي باردة و خليهم يسخنو و اتركيهم على النار
1/2 ساعة من دون ما يغلو
حضري القطر(الشيرة) مع سائل الفانيليا
حطي الكستنا بسلة و اسقطيها بالقطر هو و يغلي و اتركيهم 10 دقائق و شيليهم عن النار و اتركيهم يبردو لثاني يوم
شيلي الكستنا من القطر و اغلي القطر من جديد و اسقطي الكستنا في القطر و اتركيهم يغلو شي 1/3 ساعة و بعدين شيلي الكستنا من القطر
و اغلي القطر كمان حتى يصير معقد و تقريبا صلب و اسقطي الكستنا فيه و لما يبردو حطيهم بحرص على شبك حتى يجفو و هكذا حصلت على المارون جلاسيه"
للامانة ترجمته

شكرا لك ياقلبي .. وياريت تحطي لي اسم الموقع اللي ترجمتي منه الطبخة أو اسم الكتاب اذا كان كذلك .. وشكرا مرة تانية

اهلا و سهلا

حفظتها عندي من شي سنة لكن كل اللي اذكره انها من موقع فرنسي و ناسية اسمه

اعذريني

الحبيبة صبا .. شكرا لك بس هل ممكن تحطي لي عنوان الموقع مشكورة ؟؟ :)