بصراحة جبربوها وانا واثقة راح تدعون لي
لان هذا الطبق سهل يمكن للعزايم يكون طبق جانبي و يمكن يصير مقبلات
بس طعمه يطير العقل:2thmup:
المقادير
----------
رغيف خبز مكعبات ثم يقلى كمية؟؟؟؟؟
ثلاث صدور دجاج مسلوقة
كوبين روب
كوبين حمص مطبوخ ( بليلة )
2 م ك طحينة
نص م ص ثوم نص
كوب ماء الدجاج
ثلاث م ك عصير ليمون
نص م ص كمون
ملح
للتزين
++++
صنوبر مقلي
سماق
بقدونس مفروم
الطريقة
--------
يصف الخبز بالقالب التقديم ثم يضاف اليه ماء المرق الدجاج كميه قليلا
- يقطع الدجاج الى قطع صغيرة او شرائح ثم تتبل بالملح والكمون وتصف فوق الخبز
- ثم نضع الحمص
- نحضر الصلصة وذلك بخلط الروب مع الهردة وعصير الليمون والثوم ثم يخفف بباقي ماء الدجاج
- ثم يسكب فوق الحمص ويزين بالصنوبر والسماق والبقدونس المفروم
يقدم فورا........................................ز
يمكن ان نضع البدنجان المقلي طبقة زيادة:cook:
بالف عافية
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
17مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.