البرياني له وصفات كثيره جربت أغلبها وكل فتره احب اضيف حاجه جديده للبرياني
أصل الوصفة اخذتها من قناة هندية ثم اضفت لها كم شغله قريتهم في علب بهار البرياني من الخلف يحطون وصفات للبرياني احب اجربها واغير وعلى هالحال لين وصلت لوصفتي هذي ...
المقادير والطريقة مع بعض
بسم الله نبدأ
اول شي قطعي بصلة كبيره شرايح وحمريها بشوية زيت
وخليها لين يصير لون البصلة كذا
بعدين نحط طماطم كبيره شرايح
ونخليها لين تذبل زي كذا
ثم نحط الدجاج (دائما الدجاج يكون بدون جلد وهذا الافضل بس انا يوم سويته كنت كسلانه شوي)
ونقلب الدجاج
والان نوطي النار ونحط البهارات
1 م ك كمون حب
نص م ك كركم
10حبات قرنفل وفلفل اسود صحيح
رشة كزبره ناشفه مطحونه
يتبع
