وصفة حق متبعات أتكنز
طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الكريمه والفطر
المكونات
نصف كيلو شرائح لحم (بفتيك)
1 ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة زبده
350 جرام مشروم (فطر - عيش الغراب)
نص كوب شوربة دجاج
نص كوب كريمه خفق
٢ بيضة بدل نشا او دقيق
الطريقه
1- يتم تتبيل شرائح اللحم بالملح زالفلفل الاسود
2- فى مقلاه عميقه ضعى بها الزيت واضيفى اليها شرئح اللحم بالتدريج وقلبى على الجانبين ثم ضعيهم فى طبق خارجا
3- اضيفى الزبده الى المقلاه واضيفى اليها المشروم وقلبى من 2-3 ق
ثم اضيفى اليها كريمة الخفق والشوربه
أضفي بيضتين مخفوقتين الي المزيج عشان يثخن القوام
وقلبى جيدا حتى يمتزجوا معا ثم اضيفى اليهم شرائح اللحم واتركيهم على النار من 10-15 ق حتى ينضج اللحم ويصبح الصوص كثيف نوعا ما
عشرة نقاط لابد ان تفهميها جيدا قبل ان تطبقي حمية اتكنز
متابعة النقاش، صفحة 7