الله يعافيكن ...ابي طريقه معمول السميد

@mtaab_o_mtaml

والله لا ادعي من قلبي عندي مناسبه ومحتاجتها
كنت اول اسويها على امي وهي اخذتها من طريقه الشيف انطوان الحاج برنامج ماكول الهنا
شي بالحوز وشي بالتمر ...روعه ...بس ضيعت الوصفه
اللي تعرف طريقه مظمونه لا تبخل

10 تعليق 4,679 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

10

  2. @pink_fo0ofo0o

    أتمنى يكون هذا الي تبفيه



    معمــول السميــد


    المقادير:


    - 3أكواب طحين


    - 6 أكواب سميد


    - 2 كوب حليب بودرة


    - 2 ملعقة كبيرة خميرة


    - كوب سكر


    - 2كوب سمن


    - 2ملعقة كبيرة ماء زهر


    - 2كوب ماء دافئ.


    الحشو:


    - تمر منزوع النوى


    - ملعقة ماء زهر


    - كوب ماء دافئ

    الطريقة:


    1- تخلط المقادير الجافة السابقة ثم يضاف السمن و تفرك باليد.


    2- تضاف السوائل السابقة و تترك العجينة لمدة ساعتان لتتخمر.


    3- تعمل العجينة كرات ثم تحشى بالحشوة السابقة ثم تشكل بقالب


    المعمول.

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.