كيف اعمل باستا بيضا او مكرونه بيضا بليزززز

الصلصة البيضا المستخدمة في مطاآعم الباستا هي الباشاميييييييل ..واعمليه بطريقتك واخلطيه مع الباستا مع جبن موزاليلا
وإذا كنتي ماودّك تستخدمينه استخدمي حاجة اسمها كريمة الخفق أو Whipping Cream
هذا شكلها ..


أو هذي


وفيه من المراآعي .. أنا مجربتها .. وحلوة والله ..



تلاقيها في السوبر ماركت ناحية الأجبان والزبادي ووو
استخدميها بدل الباشاميل ..
اخلطيها مع الباستا مع شوي بهارات وملح وفلفل وشوي زبدة ورشّي ع الوجه جبنة أي نوع تحبينه وممكن كذا نوع
ودخليها الفرن شوي ..
طبعا الباستا تكون مسلوقة بماء وملح

ابغى اعرف الباستا ايش هي ؟؟ .. الباستا يعني مكرونه ..

المكرونه الباستا هي المكرونه الطويله

الباستا اسم يطلقه الايطاليون على المكرونه بجميع انواعها...

وطريقه الصلصه البيضاء عديده...

1)كريمه الطبخ من منتجات المراعي توجد في جهه الاجبان او كريمه خفق بس المهم ماتكون حاليه..

2)تسوي بشميل بس يكون خفيف شويه

3)صلصله الفريدو وهذه مررررررررره روعه طعمها وتلاقيها جاهزه زي مثلا صلصه البتزا مع قسم الصلصات من منتجات قودي

لون العلبه من برى اصفر والصلصه نفسها بيضاء...

طرقتها بعد ماتسلقي المكرونه ويفضل النوع اللي اسمه فيوتشيني اللي على شكل شرايط فيه نوعين الاصفر وفيه ملون

الاحسن الاصفر لاتخلينها تطل في السلق لان حلاوه المكرونه انها تكون قاسيه شوي وممكن مكرونه طوال (اسباقيتي)

وبعد ماتحطين الخلطه (الاولى او الثانيه) حطي ملح فلفل اسود ممكن تحمسين دجاج وفلفل رومي وفطر وتحطيه على الصلصه

وممكن ملعقه جبن سائله على حسب ذوقك..وهي ساخنه حطي الصلصه على المكرونه وقلبيهم شوي على النار بس انبهي

لا تعجن معاك وعدها عبيها وعلى السفره على طووووول وزينيها بالكزبره و جبنه البارميزان والبهارات الايطاليه وسلالالالامتك...

طبعا صلصله الالفريدو ماتحتاج تحطين جبن عليها هي فيها كل شي بس حطيها مع المكرونه مع ضبط الملح وشوي بهارات ايطاليه

(زعتر بري او روزماري )

وبث ياعثل اي سوال انا حاضره بس ياريت على الخاص .....

وكل ما تقدم جربته بس الصلصه الجاهزه احلى شيء