$/₪▓Ξ❤Ξ»¯−ـالتجمــــ 14ـ ـع لتباشير لمواليد 4أبريل 5مايو 6يونيو ـ−¯«Ξ❤Ξ▓₪/$

متابعة النقاش، صفحة 209

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

1,988
  1. @nthr_aayny_3 محررة فضية

    رووعة احساس
    الحريروة اللي سوتها جارتي اذكر انها فيها كل اللي ذكرتيه خخخخخخخخخخ
    يعني كان فيها حليب وبهار
    ومرة سوت فيها كاستر ومرة سوت كريم كرمل هههههه
    عاد انت شوفي كيف الطريقة وخبريني اللي تلاقي طريقتها اكتبيها ومشكوووووووووووورة مقدما



    عن اذنكم يا حبيباتي طالعه الحين ما أدري متى برجع ان شاء الله ارجع على اخيار التباشير
  2. @nthr_aayny_3 محررة فضية

    رووعة احساس
    الحريروة اللي سوتها جارتي اذكر انها فيها كل اللي ذكرتيه خخخخخخخخخخ
    يعني كان فيها حليب وبهار
    ومرة سوت فيها كاستر ومرة سوت كريم كرمل هههههه
    عاد انت شوفي كيف الطريقة وخبريني اللي تلاقي طريقتها اكتبيها ومشكوووووووووووورة مقدما



    عن اذنكم يا حبيباتي طالعه الحين ما أدري متى برجع ان شاء الله ارجع على اخيار التباشير
  3. @dkyk_abyd عضوة

    صبحكم الله بكل خير ورضى اللللللللللف مبروك لكل وحده ولدت بسم الله ماشاء الله عليهم يارب يسر لنا احنا كمان
    انا هدتني الانفلونزاء انا وعيالي لاعبه فيني وربي مره تعبانه منها الله يكتب الاجر بس وتخلص ونولد كلنا والله فيني
    هم لا يعلم به الا الله لكن الله الميسر سبحانه يارب يسر لي انا وكل حامل وقومنا بالسلامه وافرح قلوبنا برؤية مواليدنا
    بصحه وعافيه ياقادر على ذلك .
  4. @roaa_ahsaas محررة ذهبية

    نظر عيني نقلتلك اياها من موقع ثاني


    1- حبة الحمراء القديمه



    المقادير:
    كوبين حبة الحمرا
    لترين ماء
    كوب سكر
    نص كوب سمن
    فنجان من منقوع الزعفران وماء ورد

    ( الهيل , والزعفران ,والزنجبيل,والجرفة,والفلفل الأسود, والقرنفل,وماء الورد )
    الطريقة:
    نغسل حبة الحمرا جيدا
    نصب لترين ماء في قدر
    نسقط حبة الحمراء في الماء
    نرفع الحريروه على النار
    نسكب السمن
    ووالبهارات المذكوره والسكر
    وكوب السكر
    ونتركها على النار حتى تغلي
    ثم نضيف فنجان من منقوع الزعفران وماء ورد
    نطفي النارنتركها تصفى والبهارات تنزل بقاع الجدر
    ونصبها بالدلال وتقدم ساخنه في اكواب
    ملاحظه:
    الحريروه بدون طحين تصفي والبهارات تنزل بروحا بقاع الجدر
    بس مع الطحين اتم عالقه في الطحين لذلك لابد من غليها في ماء وتصفيتها
    اقصد البهارات بيتوضح لكم خلال الطريقه التاليه
    والبعض في المرحله الاخيره يضيف بيض مخفوق اختياري
    ست اربع بيضات
    والبعض يفضلونها ساده بدون بيض هذي في الطريقه القديمه


    حبة الحمرا بالدقيق
    نفس الشي بحليب او بماء

    2- حبة الحمرا بالدقيق والماء
    3- الحبة الحمرا بالدقيق والحليب

    المقادير:

    كوب حبة الحمراء مغسول ومنقوع في الماء
    لتر حليب طازج أو حليب سائل او ماء بدون حليب(ممكن الزيادة في حال الحاجة)
    نص كوب دهن أو حسب الرغبة
    ثلاث فناجين سكر أو (حسب الرغبة)
    نص كوب طعام طحين
    البهارات شوي من كل من:
    ( الهيل , والزعفران ,والزنجبيل,والجرفة,والفلفل الأسود, والقرنفل,وماء الورد )
    فنجان من منقوع الزعفران وماء ورد

    الطريقة:
    ننقع الزعفران في فنجان ماء ورد

    بعد غسل الحبة الحمراء نضيف اليها ( الماء أو الحليب الطازج)ونتركها جانبا
    نضع على النار كوبين ماء ونضيف البهارات من كل نوع شوي
    تغلى وتصفى وتترك جانبا.
    في قدر على النار نضع الدهن + الطحين ونحمسة في
    السمن حتى تطلع ريحة نضج الطحين
    نضيف خليط الحبة الحمراء و البهارات والماء على الطحين
    نتركة على النار حتى يغلي قليلا ومن ثم نضيف منقوع الزعفران
    يترك على النار حتى الغليان ولا بد ان يكون سائل اذا تثيخن
    زوديه ماء او حليب ثم يصب في دله ترمس كبير ويقدم ساخنا
    في اكواب للوالده كل حين وضيوفها عند الزياره



    4- الحبة الحمرا بالكستر



    المقادير:

    فنجانين حبة الحمراء
    ليتر حليب طازج او حسب الحاجه
    3ملعقة طعام كستر بودره
    ثلاث فناجيل سكر
    فنجان من منقوع الزعفران وماء ورد

    الطريقة:
    نضع على النار كوبين ماء ونضيف البهارات من كل نوع شوي
    ( الهيل,والجرفة,والفلفل الأسود, والقرنفل,والزنجبيل) ذرات بسيطه
    واذا غلو نخليهم يركدون ونصفيهم ونتركهم جانبا
    نسكب الحليب في قدر
    نضيف البهارات بعد ما صفيناها
    نغسل الحبة الحمراء جيدا ونسقطها في الحليب نذوب الكستر ونضيفه للحليب
    ونضيف كوب السكرو فنجان منقوع الزعفران وماء ورد

    نرفع الحريروه على النار مع التقليب المستمر حتى يبدء في الالغليان

    ويتكاثف نوعا ماء نطفي النارونسكبه في ترمس
    دله ويقدم في اكواب وهو ساخن

    وهذي اللي بالكستر




    وهذي اللي بطحين






    5- الحريروة...

    المقادير..
    حبة حمرا تقريبا فنيال ونص
    ملعقة صغيره هال

    م/ ص جرفه
    1/4 م/ص فلفل اسود
    ودهن سمن بقري محلي

    اول شى تنضفين حبة الحمرا من الوسخ وبعدين تنقعينها فى الماء
    لحد ما يغلى الماء ولماء يكون على قياس الدله الى بتستخدمينها
    وتحطين الحبة الحمرا وتخلينها تفور وضيفيلها الهال والجرفه
    والفلفل الاسود وتفور تقريبا نصف ساعه وان شفتيها غليضه
    زيدلها ما مغلى لازم تكون خفيفه لاغليضه ولا رفيعه تكون
    متجانسه واخر شى اضيفين الدهن ونخلينه خمس دقائق يغلي
    (ملاحظه السكر على حسب الكميه وحلاوة الحريروه الى تحبينها )
  5. @mahd_yfhmny محررة

    دخووول على السريع...

    حسيت في اخباار حلوه

    الف الف الف مبرووووووووووووك اميره باخلاقي
    وليوليتي

    الحمدلله على السلامه
    ومبروووك ماجااكم




    و صبااااح الخير على كل الكروشات

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.